#gur#गणपती स्पेशल "तळणीचे मोदक"आज आमच्या बाप्पाच्या नैवेद्यासाठी बनवले..

मी लाहन अस्तन्ना तुप गूळ पोळी म्हटले की आजी बस दोन मिनिट ह असे म्हणायची आणी तुप गूळ पोळी चा लाडू आणायची मोठी झाले आणी परिस्तिती नी संपन्न झालो तेव्हा ते आजी चे सीक्रेट लक्षात आले तुप गूळ पोळी ला तुप जास्त लागायचे पण लाडू करतांना गुळाचया ओलावा अणि थेंब दोन थेंब तुप नी काम निभय्चे.. असे हे माझे आता बर्यपैकी तुपातले लाडू.. बस दोन मिनिट

#gur गणपती बाप्पा साठी त्याचा आवडता नेवैद्य तोही एका छान फुलाच्या आकारात.मोदक केले की एक तरी नेवरी करायची आणि नेवऱ्या केल्या की एक तरी मोदक करायचा असे आजी म्हणायची.

आमच्या घरी गणपती पूजनाच्या पहिल्या दिवशी पुरणाचे मोदक करायची प्रथा आहे.आम्ही पुरणाच्या मोदकाचा नैवेद्य गणपती बाप्पाला दाखवत असतो.गणपती पूजनाच्या निमित्ताने पुरणाचे मोदक तयार करत आहे.

#gurगणपती बाप्पा विर्सजनासाठी सोसायटी तील गणपती बाप्पाला 51 तळनीचे मोदकाचा नैवेद्य केला.

#dfr#लाडूमला सर्वात जास्त चुरम्याचे लाडू खूप आवडतात कोणत्याही सण असो चतुर्थी किंवा करवा चौथ गणपतीला आणि लक्ष्मीपूजन, देवीच्या कोणत्याही नैवेद्यासाठी चुरमा लाडू तयार केला जातो घरात शुभ कार्यासाठी चुरमा लाडू तयार केला जातोचुरम्याचे लाडू माझ्या गुजराती मैत्रीण कडून शिकले आहे आजही तिच्या बरोबर मिळून आम्ही दोघांनी मिळून हे लाडू तयार केले आहेत नैवेद्यासाठी हे लाडू तयार केले आहे. मला ति तिच्या हातचे चुरम्याचे लाडू खूप आवडतात तिला मनापासून धन्यवाद करते की तिने मला इतके छान लाडू ची रेसिपी शिकवले आहेनेहमीच माझ्या मदतीसाठी धावून येणारी अशी ही माझी जिवलग मैत्रीण नेहमीच माझ्याबरोबर असते

आज प्रसादासाठी चुरमा मोदक केले . खूप छान झालेत.#gur

#पश्चिम#राजस्थान याकरीता मी चुरमा लाडू ही रेसिपी बनवलीय. हे लाडू खुपच छान लागतात. हे लाडू बनवायला खुप साेेपे आहेत.

# लाडू# गणपती बाप्पा घरी जातो तेव्हा त्याला शिदोरी म्हणून हे लाडू देतात.

#EB14#W14कोणत्याही मंगल प्रसंगी ,सणावाराला,भगवंताला नैवेद्यासाठी राघवदास लाडू बनविले जातात. चविला अप्रतिम असे लाडू.

#फोटोग्राफी ...पोशष्टिक आणी रूचकर असे हे पोह्यांचे लाडू पटकन होतात आणी सगळ्यांना आवडतात ..

#SWEET#डिंकाचे लाडूहिवाळा म्हटले की डिंकाचे लाडू आठवतात .पण आमच्या कडे मनात आले तेव्हा हे लाडू बनतात.तसेच आज पण बनवले . ऑल टाइम फेवरेट असे हे लाडू .

जसे पुरणाची पोळी बनवणे हे एक विशेष कौशल्याचे काम आहे तसेच वाटल्या डाळीचे लाडू करणे हे म्हणजे मला कठीण वाटते.ही रेसिपी माझ्या आजी पासून आमच्याकडे करतात.आई खूप छान लाडू करायची.तसाच लाडू आज मला पण करता येतो.बघा तुम्हाला आवडतो काय.

#EB14#W14कोणत्याही मंगल प्रसंगी ,सणावाराला,भगवंताला नैवेद्यासाठी राघवदास लाडू बनविले जातात. चविला अप्रतिम असे लाडू.

#EB9#W9संक्रांती ला आमच्या तिळाचे विविध प्रकार असतात तिळाची वाडी,तिळाचा लाडू,हलवा,गुळच्या पोळ्या आणि आमच्या वऱ्हाड मधे कोचल्या फार प्रसिद्ध आहेत.पण आमच्या कडे गुळ पोळी जास्त आवडते.तिचा खुसखुशीत पणा शेवट पर्यंत टिकून राहतो

आपण शेंगदाण्याचे लाडू करतो.त्यात जर मखाना घातला तर हे लाडू खूप आरोग्यवर्धक होतात.

#gur गणपती बाप्पाला मोदक सगळ्यात जास्त प्रिय म्हणुनच मी बाप्पांच्या नैवेद्यासाठी खास मावा चॉकलेट मोदक बनवले कसे विचारता चला रेसिपी पाहुया

#लाडूपोहे लाडू हे अगदी सोपे आणि कमी साहित्यात झटपट होणारे चवीला ही रुचकर पौष्टिक असे हे पोहे लाडू पाहुयात ह्याची पाककृती.

#gurआमच्या विदर्भात गणपती,महालक्ष्मी साठी खास नैवेद्यासाठी ही ज्वारीची आंबील केली जाते.तसे तर आवडते म्हणून नेहमीच घरी करत असतो,पण खास नैवेद्यासाठी केलेल्या आंबील ची गोष्टच वेगळी......चला तर पाहुया मग विदर्भ स्पेशल नैवेद्याची ज्वारीची आंबिल.........

#rbrरक्षाबंधन निमित्त लाडू तयार केले आहेत. गोड पदार्थ आणि मग लाडू तर हवाच.खवा नसेल तर दूध पावडर घालून हे लाडू छान होतात.

#wdही रेसिपी मी आईला डेडीकेट करत आहे.हॅपी वुमन्स डे आई.... डायबिटीस आहे. लाडू शुगर फ्री आहेत आणि हिरव्या मुगाचे म्हणजे पौष्टिक सुद्धा आहेत.खूप चविष्ट लागतात.

#लाडूश्रीकृष्ण जन्माष्टमी ला हे लाडू बनवले जातात, कारण हे कृष्णाचे खूपच आवडीचे आहेत हे लाडू, आणि इतर वेळेस ही घरामध्ये तहान भूक लाडू साठी आपल्या बाळ गोपाळांसाठी बनवा झटपत होतात.

#gur-बाप्पा लवकर येत आहे, त्याच्या आगमनाची तयारी सुरू आहे पण मी गोविंदलाडू लाडू केले आहेत. बाप्पालाही हे लाडू नक्की आवडतील..

#मोदकउकडीचे मोदक ऐकल की,गणपती चे दिवस आठवतात.कारण गणपती बाप्पा ला मोदक खूप आवडतात.अस आपण लहान असताना पासून ऐकतो.त्यात आता मोदकाचे बरेच प्रकार केले जातात.खोव्याचे मोदक,चॉकलेट चे मोदक,मिल्क पावडर चे मोदक,हे व असे विविध प्रकार केले जातात.पण उकडीच्या मोदकांची सर कोणत्याही मोदक ला नाही.कुणी तांदळाची उकड घालून पण मोदक करतात.मी गव्हाच्या कणकेचे केले आहेत.तर आपण पाहू ते मी कसे केले.

#HSRहोळी स्पेशल

#DDR जुने ते सोने म्हणून म्हणून आपण आपल्या परंपरे नुसार घरीच सर्व फराळाचे पदार्थ करतो.आई ,आजीच्या हातचे असे लाडू म्हणजे सोने पे सुहागा.माझ्या मुलाला देखील हे लाडू खूप आवडतात.तेव्हा विशेष.:-)

# दिवाळी फराळदिवाळी म्हटले की गोड पदार्थांची रेलचेल असते. त्यात लाडू हवेच. त्यात बेसन लाडू हे प्रथम क्रमांकावर असतात. दिवाळी फराळातील असे हे बेसन लाडू आज मी केले आहेत.

#gurगणपती बाप्पा साठी मोगरा मोदक.

#ks1कोकणातील गौरी गणपती नैवेद्यासाठी हमखास मणगनं खीर ही करतात.

#लाडूमुग म्हंटलं की पौष्टिकता डोळ्यासमोर येते,मूग कसेही असो हे खूप जास्त आरोग्याला चांगले असतात,त्यात मोड आलेले असले की ते अजून जास्त गुणांनी भरलेले असतात, म्हणून आरोग्य ला फायदेशीर असतात,ज्वर आणि बद्धकोष्टता या रोगांसाठी मूग अतिशय फायदेशीर आहेत,कॅल्शियम, आयरण, प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट आणि विटामिन्स त्याची मात्रा डबल असते,तसेही अंकुरित केलेल्या कडधान्याचे आपल्या आरोग्याला अनेक फायदे आहेत पाचन क्रिया आपली सुधारते,भरपूर फायबर असल्याने पोट खूप वेळपर्यंत भरल्यासारखं वाटते, त्यामुळे आपण अतिरिक्त पदार्थ खात नाही,त्यामुळे जास्तीचं अन्न आपण खाण्यापासून वाचतो,भरपूर फायबर युक्त असल्याने पोट नॅचरली साफ होते,आणि लाडू मध्ये स्पायसेस आपण घातलेले आहेत त्याचे फायदे या पावसाळ्याच्या वातावरणात आपल्या आरोग्याला खूप जास्त चांगले आहेत,, कफ, सर्दी यासाठी फायदेशीर आहे,बदाम आरोग्याला चांगले आहेत हे सगळ्यांना माहीतच आहे,,,असे हे अंकुरित मुगाचे लाडू जर आपण ट्राय केले आपल्या आरोग्याला चांगलेच आहे,आणि कोणाला वाटत असेल कि हे लाडू कसे लागतील पण माझ्यावर विश्वास ठेवा हे लाडू अतिशय चविला सुंदर झालेले आहेत करून बघा,,आधी माझ्या मुलांना सांगितले नाही मी हे लाडू कशाचे आहे पण जेव्हा त्यांनी खाल्ले त्यांना वाटलं पण नाही की ही अंकुरित मूग चे लाडू आहे,आणि त्यांना पण खूप जास्त आवडले,म्हणून असे हे गुणांनी आणि पौष्टिकताने भरपूर असलेले लाडू करायला काही हरकत नाही