Tarta de manzana
Olivia Esther Soriano Ramos @cook_28295697
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa:
Preparamos la mise en place para trabajar de e manera más limpia y ordenada
- 2
Comenzamos acremando la mantequilla y le vamos agregando harina poco a poco previamente cernida
- 3
Añadimos el extracto de vainilla y seguimos moviendo
- 4
Añadimos huevo para darle brillo y listo, debe tener una consistencia firma y manejable
- 5
Colocamos en nuestro molde para llevar a precocer al horno por 25 m
- 6
Para el relleno:
Pelamos y cortamos la manzana en cubitos
- 7
Una vez teniendo nuestra mise en place, saltemos la manzana con mantequilla y un poco de azúcar mascado
- 8
Para la masa espolvoreada:
Derretimos la mantequilla, en un recipiente revolvemos la mantequilla con la harina y canela al gusto, le añadimos el azúcar mascado y revolvemos, obteniendo homogeneidad
- 9
Una vez teniendo listo nuestro molde precosido, le añadimos la manzana, la nuez y le espolvoreamos la masa, llevamos al horno por 10 minutos más y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olivia Esther Soriano Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de gastronomía en la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca (UTVCO)
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