Tarta de zucchini, tomate y queso

Vanesa
Vanesa @vanesa23

Esta receta es muy fácil, tan fácil que decidí hacer la pascualina yo misma.

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Ingredientes

  1. 1tomate
  2. 1zucchini
  3. Queso cremoso
  4. 1Cebolla verdeo
  5. Tapa de pascualina o
  6. Masa: 100 gr harina integral
  7. 100 gramosharina 0000
  8. 1cdida de té al ras de sal
  9. 1/2 cditaté al ras de azúcar
  10. 125 mlagua
  11. Semillas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Fiel a mi estilo, la pascualina no tuvo mucha amasada ni nada por el estilo jjj simplemente puse las harinas, la sal, el azúcar, el aceite y el agua. Mezcle un poco y amasé un poco nada más.

  2. 2

    Como las veces que quise usar el palote hago desastre, simplemente puse la masa en una tartera apenas aceitada y estiré de a poquito con la mano. Alguien más habilidoso/a puede amasar más, estirar con el palote y poner en la tartera.

  3. 3

    Llevar la tartera al horno por unos 15 minutos. Sacar y poner en el fondo el queso cremoso y la cebolla verde cortada chica. Luego intercalar rodajas de zucchini y tomate.

  4. 4

    Agregar dos huevos apenas batidos con un poquito de sal y pimienta. Con un poco de masa que sobró le hice unas tiritas (un diseño rápido jjj)

  5. 5

    Poner en el horno hasta que se vea la masa lista. Yo la acompañé con una ensalada de porotos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vanesa
Vanesa @vanesa23
Nunca fui muy amante de la cocina pero de a poco me estoy animando a más. Prefiero las recetas rápidas y me encanta probar platos nuevos y nuevas combinaciones de ingredientes. Mi cocina se ha vuelto un espacio para innovar y aprender :)
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