Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Presto ikan sampai tulangnya lunak kurang lebih 1-1,5 jam. Lapisi presto dengan daun pisang. Angkat ikan yang sudah matang, halus kan ikan bisa pake foodprocessor ya atau kal mau tekstur nya agak kasar bisa di hancurkan dengan sendok.
- 2
Giling semua bumbu sampai halus. Tumis sampai air nya menyusut.
- 3
Dalam wadah campurkan ikan yang sudah dihaluskan beserta bumbu halus, tambahkan garam, gula merah, gula putih, penyedap rasa, merica bubuk. Aduk rata ya.
- 4
Panaskan wajan, tuang adonan abon ikan, masak sampe adonan kering sambil terus diaduk ya biar gak gosong. Sambil di tes rasa kl dirasa masih ada yang kurang bisa ditambahkan sebelum abon benar-benar kering.
- 5
Setelah kering angkat abon dan biarkan dingin, lalu simpan di dalam toples yang bertutup rapat ya. Abon siap di konsumsi sebagai lauk makan. Anak2 pasti pada suka
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Abon Ikan Dencis Abon Ikan Dencis
Gara dapat ikan murah dan bosen menu gitu2 terus, dapat resep tp bahan serba kurang,😂😂😂alhamdulillah mantap
-
Abon Ikan Mayong Daun Jeruk Abon Ikan Mayong Daun Jeruk
Senang banget setelah mengikuti Zoom #BelajarMasakBarengKomunitas tentang #KelasAbon dengan narasumbernya mbak Oktaviani @inakpunyoraso yang diadakan oleh Cookpad kolaborasi dengan Rose Brand.Aku langsung praktekkan bikin abon nya yaitu Abon Ikan,ikan yang kupake Ikan Mayong.Dalam bumbunya tercantum cabe keriting,aku skip karena mama gak suka pedas,aku ganti dengan penambahan jahe bubuk,kecap manis & daun jeruk agar tidak amis & yummy😍Bahan-bahannya yang kupake minyak,gula pasir & santan 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 karena sudah terbukti memiliki mutu yang bagus👍#abonikan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda
-
Abon Ikan Patin Abon Ikan Patin
Putri saya kurang suka olahan ikan karena #sayanganak mommi yang harus cari cara. Salah satu menu favoritnya adalah abon #ikanpatin sekalian sukeskan gerakan nasional #Aisumaki ... yuk cusss dijamin ga menyesal
-
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Abon ikan ini lauk untuk sarapan yg paling di sukai suami dan jg si kecil. Dimakan dgn oatmeal ataupun bubur enak banget..makan pake nasi hangat maknyus😁Sy paling suka nyetok lauk buat sarapan yg praktis gini..repotnya cuma pas bikin aja😄 abon ikan ini bisa jg untuk isian panada ataupun mau bikin roti abon jg enak.Dari tadi suami dan si kecil bolak balik aja ke dapur..akhirnya repot dan capeknya gak sia2 ngeliat suami dan si kecil makannya lahap😍#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Abon Ikan Abon Ikan
Haii..haii.. teman2..Saatnya meramaikan #Goda_Paders bareng temen2 @KomunitaspadersSekalian buat ikutan posbar Komuniti Yogyakarta..temanya mah beda, yg satu ikan laut segar, yg atunya lauk kering yg tahan lama...Iya sii abon ini tahan lama, tp engga buat mimi, bikin dikit gini cepet bgt abis,, buat maem enak bgt deh, lebih suka drpd abon ayam/sapi. Ini buat isian nasi bakar juga enak loh..Sebenernya bikin dr ikan pindang juga bisa loh moms, kalo ga mau repot ngukus2 nya, tapi pasti rasa dan aromanya beda yakk..lebih fresh pake ikan segar, bumbu laos dan jahe jg bisa diuleg, nanti abonnya lebih beraroma rempah..Yukk dicoba moms..#GoDa_IkanSaja#KopiJos_LaukKering#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#GA_TheNextLevel
-
Abon ikan Abon ikan
sabtu, 10 april 2021tema challenge minggu ini adalah membuat lauk yang tahan lama. jadi kepikiran pengen bikin abon ikan. pass banget nih kalo telat sahur tinggal makan abon aja pake nasi hangat :D#meolahcaruan_ulaktahanolah#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_samarinda#pekanposbarhidangankering#pejuanggoldenapron3
-
-
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Ayo...siapa yang doyan abon?Lauk yang tahan lama, lauk yang cuma pakai nasi aja udah enak.Kali ini pertama kali saya buat abon.Nb. Selama proses mengaduk ikan, saya menggunakan kompor dengan api kecil. Ini jadinya dua piring ya.
-
Abon Ikan Tongkol Homemade 🐟 Abon Ikan Tongkol Homemade 🐟
Uwaahhh lama sekali nggk posting, setelah pindahan rumah. Alhamdulillah akhirnya bisa masak2 lagi 😁
-
Abon Ikan Abon Ikan
Beberapa minggu yang lalu beli abon ikan tongkol, tapi rasanya aneh dan masih tercium bau amis 😷 sudah sejak lama kanghubby pengen bikin abon (jaman beliau sekolah pertanian pernah praktek abon ikan) langsung kanghubby kasih tantangan tuk bikin sendiri abon 😁 kebetulan kemarin mampir ke tempat pelelangan ikan di binuangeun lebak. Seneng dapat ikan tengiri segar2. Resep ini hasil gugling sana-sini, jadi bumbu2 dan rasa di sesuaikan dengan selera kami
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15497054
Komentar