Abon Ikan
Walau tidak ikut kelas tapi semangat untuk ikut #Posbar abon. Kebetulan buat pindang kukus yang cara pengolahan ikan kukus sama. Berapa tambahan bahan karena saya tidak suka amis. Terimakasih mb @inakpunyoraso atas resepnya. Mohon maaf berapa penyesuai bahan karena saya benar-benar tidak suka amis. Walau begitu rasa tetap enak.
Cooksnap: Oktaviani
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Asti
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#OlahanIkan
Abon Ikan
Walau tidak ikut kelas tapi semangat untuk ikut #Posbar abon. Kebetulan buat pindang kukus yang cara pengolahan ikan kukus sama. Berapa tambahan bahan karena saya tidak suka amis. Terimakasih mb @inakpunyoraso atas resepnya. Mohon maaf berapa penyesuai bahan karena saya benar-benar tidak suka amis. Walau begitu rasa tetap enak.
Cooksnap: Oktaviani
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Asti
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#OlahanIkan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, perasi jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit. Siapkan bahan lain, bersihkan.
- 2
Haluskan bumbu: saya pisah haluskan bumbu bawang-bawangan dan cabe, sisihkan. Kukus ikan: alasi dengan daun pisang diatasnya isi daun mangga tata bumbu: bawang putih, jahe, lengkuas, sereh, timpa dengan ikan yang sudah dibalur garam. Diatas ikan beri lagi bawang putih, jahe, lengkuas sereh.
- 3
Tutup dengan daun mangga, daun pisang lalu kukus kurang lebih 15 menit atau sampai matang.
- 4
Suwir ikan dan bersihkan tulangnya. Panaskan minyak goreng rose brand, tumis bumbu yang sudah dichopper kasar.
- 5
Masukkan bumbu tambahan masak hingga matang dan harum. Tuang santan instan aduk rata.
- 6
Tambahkan seasoning seperti: gula rose brand, garam, penyedap aduk-aduk. Masak ikan sudah di suwir, masak dengan api kecil.
- 7
Aduk agar bumbu tercampur rata. Sampai setengah matang.
- 8
Di langkah ini saya matikan kompor sambil mengaduk, lalu diamkan hingga dingin suhu ruang(tahap ini biasanya orang mengoven, tapi saya malas keluarkan oven, tehnik ini disebut masak dua kali) Lanjut mengoreng sambil terus diaduk.
- 9
Aduk terus hingga kering yang diinginkan. Matikan kompor, bilas minyaknya. Saya bilas hanya dengan saringan ditekan dengan batu ulekan dibungkus plastik.
- 10
Dinginkan suhu ruang. Ambil wadah saji, sajikan. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon Ikan Abon Ikan
Bismillah..Alhamdulillah..posbar #BelajarMasakBarengKomunitas diperpanjang. Setelah maju mundur mau ikut #KelasAbon untuk #GAS2025 akhirnya memberanikan diri membuat abon ikan karena punya stok ikan tongkol. Ternyata membuat abon ikan tidak sesulit yang dibayangkan. Terimakasih resepnya bunda @inakpunyoraso . Stok lauk untuk sarapan dan bekal anak jadi aman.
-
Abon Ikan Abon Ikan
(611) abon gurih pedasAlhamdulillah kesampaian juga sarapan nasi kuning ditemani abon ikan, gurih pedas pass.Ikan diolah jadi menu apapun enak dan dengan bahan tambahan lain dari Rose Brand yang terjamin kualitasnya, makin enduls.Cooksnap ke 3 resepnya mbak okta :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CookpadCommunity_TangerangPosbar 19.3
-
Abon Ikan Abon Ikan
Bismillah..Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad kali ini ada Kelas bikin Abon dengan narasumber bunda Oktaviani @inakpunyorasoTerima kasih ya bund sudah berkenan sharing ilmu bikin abonnya...💕🙏🏻Kelas Abon kali ini diajarkan bikin abon dengan berbagai variasi... Ada Abon ayam,Daging Sapi,Ikan dan Kulit Pisang.Yang pasti rasanya enak-enak ya..Dan karena saya belum pernah bikin Abon Ikan,mumpung ada Ikan ya langsung dech nyobain bikin...😋Untuk pembuatan Abon Ikan kali ini saya menggunakan Santan Instant dan Penyedap Rasa Asatu dari @RoseBrandSantan Instant Rose Brand terbuat dari Kelapa Pilihan berkualitas,yang diproses secara modern dengan teknologi tinggi secara higienis.Itulah yang membuat Abon Ikan ini Rasanya Gurih ya moms...Selain rasanya yang gurih Abon Ikan ini juga lezat ya moms karena ada tambahan Penyedap Rasa Rose Brand Asatu.Source resep: (saya buat ½ resep)https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_Oktaviani#CookpadCommunity_Malang#GAS2025#Colam_Anniversary25
-
Abon Ikan Abon Ikan
Alhamdulillah Kelas Abon diperpanjang,jadi bisa ikutan setoran yang kedua.Abon yg satu ini tak kalah enak nya dg abon ayam,kemarin keponakanku suka banget n cocok buat MPASI karena tidak pedas,kalo yg satu ini rasanya pedas jd ini khusus buat emak² dan bapaknya,hehe...Abon Ayam ud ludes duluan,sampai dicemilin sama bocil,alhamdulillah approve🥰👏Terima Kasih buat mbak @inakpunyoraso sdh berkenan berbagi ilmu dan resepnya,terima kasih juga buat @MamahCookpad yg sdh memandu kelas ini..sukses terus Cookpad.Tak lupa selalu memakai bahan² yg berkualitas yaitu Rose Brand,bahannya mudah di dapat,terjangkau,dan terjamin kualitasnya👍source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275 (aq buat ½resep)#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025
-
Abon Ikan Abon Ikan
Masih ikutan edisi #belajarMasakBarengKomunitas kali ini mencoba membuat ABON IKAN ,dan dışıni saya memakai ikan tenggiri ukran sedang ,terimasih ilmu y mb @inakpunyoraso sangat senang dan bermanfaat sekali ikutan kelas komunitas ,yg dulu y gg perna bikin / masak perABONAN sekarang sudah gg bingung Teryta mudah sekaliDan dişin saya memakai minyak goreng dan gula pasir dari @rosebrandKualitas yg sangat baik , dan bermutu harga cocok di kantongMinyak goreng rosebrand✨yg sangat jernih selalu saya stok dan andalan di dapurGula pasir rosebrand✨ menjadi salah satu yg dalam list perbelanjaan setiap mingguNote:dişin saya tidak memakai daun jeruk , karna kelupaan 😁tpi ist okTanpa daun jeruk abon ikan Y sudah nikmatBikin boros nasiSource: @inakpunyoraso#KelasAbon#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas
-
Abon Ikan Abon Ikan
Minggu ini #BelajarMasakBarengKomunitasAdalah membuat macam-macam abon dari resep bunda Oktaviani . Untuk challenge ini saya pilih cooksnap resep bunda oktaviani abon ikannya. Selain resepnya mudah dibuat, saya pilih ikan juga karena suami pengen tau seperti apa rasa abon dari ikan. Ternyata setelah jadi rasanya beneran enak banget. Terima kasih banyak bunda Oktaviani untuk resepnya yang enak banget🙏🥰.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275#PekanPosbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Abon Ikan Abon Ikan
Alhamdulillah...Perdana bikin abon ikan hasil belajar masak bareng komunitas Cookpad, bulan ini kita mempelajari cara membuat abon, dengan narasumber mba @inakpunyoraso . Terlihat mudah, tapi perlu kesabaran ekstra....🤭. Yang emak punya hasilnya cukup eksotis ya...😅. Tapi ya ga' pa2.. next time coba lagi sampai hasilnya cakep... (menghibur diri sendiri🫣).Oiyq iresep ini emak modifikasi bahan utama dan takarannya menyesuaikan persediaan yang adadi dapur.Terimakasih untuk ilmunya ya mba okta sayang🙏❤️.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasAbon2025#MeolahCaruan_IkanTenggiri#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025
-
Abon Ikan Abon Ikan
Senang sekali bisa #BelajarMasakBarengKomunitas. Awalnya#KelasAbon ini dipikir aja sudah riweh. Tapi.. kapan lagi belajar bikin sendiri kalau ikutan posbar 'kan? Jadi.. gassss poll😂#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_RiniWijaya26#cooksnap Oktaviani (Bund@Keyl@)@inakpunyoraso makasih ilmunya mba.. lup yuu😍
-
Abon Ikan Abon Ikan
Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Abon yang diajarkan oleh mbak Okta.Dimana diajari cara bikin abon dari bahan ayam, sapi, ikan, sampai kulit pisang.Dan kali ini saya mencoba buat Abon Ikan.Oh iya di resep ini saya pakai gula pasir dan minyak goreng Rose Brand, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.Sumber resep : @inakpunyoraso#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Abon Ikan Abon Ikan
Kali ini, Cookpad kolaborasi dengan Rose Brand lagi dalam #BelajarMasakBarengKomunitas . Tema kali ini sangat menarik. Para Cookpaders diajak bikin abon dari berbagai bahan, ada daging sapi, daging ayam, ikan, bahkan kulit pisang di #KelasAbon .Awalnya, saya berencana bikin abon ayam, mengingat, ayam ini yang paling gampang ditemukan disini. Alhamdulillah, ada penjual ikan online promosi dagangannya, dapatlah ikan salem. Pupus rencana abon ayam, jadi abon ikan.Resep ini hasil re-cook resepnya Bunda Okta @inakpunyoraso . Di resep ini, ikannya saya goreng (saya pusing nyium aroma ikan yg dikukus atau direbus), sedang diresep asli ikannya direbus. Untuk bumbunya, saya menambahkan sedikit jahe. Serta cabenya menggunakan cabe merah besar, karena dirumah ada sikecil yang belum doyan pedas.Untuk minyaknya, saya pakai produk Rose Brand yang kemasan cup, karena cuma itu yang mudah didapat disini. Untuk micin, saya skip, karena keluarga gak doyan masakan bermicin.Cuzzz eksekusi aja...Mbak-mbakku, hayuk bebikin abon, sambil memperbesar otot lengan...🤭🤭🤭 @netnott284 @EtikSetiya#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #ColamBMBK_Oktaviani
-
Abon Ikan Abon Ikan
Bersyukur banget Cookpad mengadakan Belajar Masak Bareng Komunitas. Kali ini ada kelas abon dengan narasumber Uni Okta.Pagi ini sengaja aku beli ikan segar untuk eksekusi abon ikan. Kelas kali ini juga masih berkolaborasi dengan Rose Brand. Produk yang aku pakai adalah gula pasir Rose Brand yang terkenal karena premium: tanpa pewarna tambahan & rasa manis yang alami.Sebenarnya mau coba abon kulit pisang tapi masih maju mundur. Mungkin next time perlu dicoba.Terima kasih Uni Okta @inakpunyoraso untuk resepnya ❤️https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar