રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ખજૂરને ગરમ પાણીમાં બે કલાક માટે પલાળી રાખો પછી તેમાંથી વધારા નું પાણી કાઢીને ખજૂર ને મિક્સર જારમાં પેસ્ટ બનાવી લો.
- 2
પેન માં ઘી ગરમ કરવા મુકો. ડ્રાયફ્રૂટ અને કોકોનટ ને ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. છેલ્લે તલ અને ખસખસ નાખી થોડી સેકંડ માટે શેકીને પછી ગેસ બંધ કરો.
- 3
પછી તેમાં સીંગદાણાનો ભૂકો ઓટ્સ એડ કરીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને એક બાઉલમાં કાઢી સાઈડ માં મૂકી દો.
- 4
પેનમાં ઘી મૂકીને ખજૂર ની પેસ્ટ સાંતળી લો. પછી તેને ઠંડી થવા દો. ખજૂર ની પેસ્ટ ઠંડી થાય પછી તેમાં ડ્રાયફ્રુટ વાળું મિશ્રણ, શેકેલો ઓટ્સ, કોકોનટ પાવડર અને સીંગદાણાનો ભૂકો આ બધા મિશ્રણમાં એલચી પાવડર એડ કરી બધું મિક્સ કરી લો.
- 5
મોદક ના મોલ્ડ ને ઘી થી ગ્રીસ કરીને તેમાં તૈયાર કરેલું મિશ્રણ પ્રેસ કરી દબાવીને ભરો. પછી સાચવીને અન મોલ્ડ કરી લેવા.
- 6
ગણપતિ દાદાને પ્રસાદમાં ધરાવવા માટે પાવર પેક મોદક રેડી છે.
Similar Recipes
-
પાવર પેક મોદક
#હેલ્થી#indiaઆ મોદક માં ખજૂર, ડ્રાય ફ્રુટ, ઓટ્સ જેવી સામગ્રી છે જે આ મોદક ને પાવર પેક બનાવે છે. Deepa Rupani -
-
કોપરા ખજૂર ના લાડુ (Kopra Khajoor Ladoo Recipe In Gujarati)
#CR#PR#cookpadindia#cookpadgujaratiકોપરા અને ખજૂરના લાડુ હેલ્થ માટે પૌષ્ટિક અને ગુણકારી છે.... Bhumi Parikh -
ખાંડ ફ્રી ડેટ્સ મોદક (Sugar Free Dates Modak Recipe In Gujarati)
#GCR#cookpadindia#cookpadgujarati Sweetu Gudhka -
-
ખજુર મોદક (Khajoor Modak Recipe In Gujarati)
#GCR#Modak#cookpadindia#cookpadgujaratiખજુર મોદક એક સરળ, સ્વસ્થ છે જે તમે આ ગણેશ ચતુર્થી માટે બનાવી શકો છો. ખાંડ મુક્ત ખજુર મોદક ખજૂરનો મુખ્ય ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરે છે. Sneha Patel -
ખાંડ ફ્રી મોદક (Sugar Free Modak Recipe In Gujarati)
#GCRગણેશ ચતુર્થી નીમીતે પ્રથમ દિવસે મોદક નો ભોગ ધરાવ્યો. જેમા બધા જ ડ્રાયફ્રૂટ નો ઉપયોગ કરી બનાવ્યો છે. Avani Suba -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
મોદક (Modak Recipe In Gujarati)
#GCR#cookpad#cookpadguj#cookpadindia#Memorybooster#Healthy#Ganeshutsav#modak(મેમરી બૂસ્ટર)ગણેશજીને મોદક ખૂબ પ્રિય છે.ગણેશજીના મોદક સંબંધિત એક દંતકથા છે. દંતકથા અનુસાર, એકવાર ભગવાન શિવ સૂઈ રહ્યા હતા અને ગણેશજી રક્ષા કરી રહ્યા હતા. આ દરમિયાન, જ્યારે પરશુરામ ત્યાં પહોંચ્યા, ત્યારે ગણેશજીએ તેમને દરવાજે જ રોક્યા. પરશુરામ ગુસ્સે થયા અને ગણેશ સાથે યુદ્ધ કરવા લાગ્યા. પરશુરામ ગણેશ દ્વારા હરાવવાના હતા ત્યારે તેમણે ગણેશ પર શિવ દ્વારા આપેલા પરશુથી હુમલો કર્યો. જેના કારણે ગણેશજીનો એક દાંત તૂટી ગયો હતો. જ્યારે તૂટેલા દાંતને કારણે ગણેશને ખાવા -પીવામાં તકલીફ પડવા લાગી, ત્યારે તેમના માટે મોદક તૈયાર કરવામાં આવ્યા. મોદક નરમ હોય છે, તેથી ગણેશજીએ તેને તેના પેટમાં ખાધું અને ખૂબ જ પ્રસન્ન થયા. ત્યારથી મોદક ગણપતિની પ્રિય વાનગી બની ગઈ છે.માટે ગણપતિની પૂજામાં મોદક અર્પણ કરો. હવે પ્રશ્ન એ છે કે બાપ્પા માટે સ્વાદિષ્ટ મોદક કેવી રીતે બનાવવો. ચાલો જાણીએ મોદક બનાવવાની સરળ રેસિપી.Mold સાથે અને mold વગર પણ મોદક બનાવી શકાય છે. Mitixa Modi -
-
પાન ફ્લેવર્ડ મોદક (Paan Flavoured Modak Recipe In Gujarati)
#SGCઆજે સાંજની આરતી માટે પાન મોદક બનાવ્યા. અહી તમે ગુલકંદ અને ટોપરાનું સ્ટફિંગ મૂકી પણ કરી શકો પરંતુ મેં અહી simple પાન ફ્લેવર્ડ મોદક બનાવ્યા છે. Dr. Pushpa Dixit -
અંજીર ખજૂર મોદક (Anjeer Khajoor Modak Recipe In Gujarati)
#GCRઆજે બાપ્પા માટે અંજીર ખજૂર મોદક બનાવ્યા Deepa Patel -
રોઝ ગુલકંદ મોદક (Rose Gulkand Modak Recipe In Gujarati)
#modak#GCR#cookpadindia#cookpadgujarati Sneha Patel -
મેંગો કોકોનટ બોલ્સ (Mango Coconut Balls Recipe In Gujarati)
#મેંગોકોકોનટબોલ્સ #NFR. #NoFireReceipe#MangoCoconutBalls#Cookpad #CookpadIndia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#Manisha_PureVeg_Treasure#LoveToCook_ServeWithLove#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapમેંગો કોકોનટ બોલ્સ --- ખાસ પાક્કી કેરી ની સીઝન માં બનતી મીઠાઈ છે . નો ફાયર રેસીપી , ફટાફટ બને છે . સ્વાદ અને સુગંઘ માં લાજવાબ હોય છે . કેસરિયા બોલ્સ ઉપર સફેદ કોકોનટ પાઉડર ખૂબજ સુંદર લાગે છે . Manisha Sampat -
-
ઓરિયો બિસ્કીટ નાં મોદક (Oreo Biscuit Modak Recipe In Gujarati)
#SGC ગણપતિ બાપા ને રોજ જુદા જુદા ફ્લેવરનાં મોદક ધરાવું. આજે બાળકો નાં પ્રિય ઓરિયો બિસ્કીટ નાં મોદક બનાવ્યા. Dr. Pushpa Dixit -
રાબ (Rab recipe in gujarati)
#CB6રાબ એ જનરલી શિયાળામાં પીવાતું એક હેલ્ધી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક પીણું છે. જે ઘઉં અથવા બાજરી ના લોટ માંથી બનાવવામાં આવે છે પણ મેં ખૂબ જ હેલ્ધી એવા ઓટ્સ ના લોટ માંથી રાબ બનાવી છે. ઓટ્સ માં સારા એવા પ્રમાણમાં એન્ટી ઓક્સિડન્ટ, ફાઈબર હોય છે અને તે વેઈટ લોસ કરનાર માટે પણ ખુબ ઉપયોગી છે એ સારા કોલેસ્ટ્રોલ ને વધારવામાં મદદ કરે છે. અને મેં લો કેલ બનાવવા માટે તેમાં ઘી ની બદલે કોકોનટ ઓઈલ નો ઉપયોગ કર્યો છે એનાથી એનો ટેસ્ટ પણ ખુબ જ સરસ આવે છે. તો આ શિયાળામાં જરૂર થી ટ્રાય કરો ગ્લુટન ફ્રી, સુગર ફ્રી, વીગન હેલ્ધી રાબ. Harita Mendha -
-
કોપરા ના લાડુ (kopara laddu recipe in gujarati)
#PR#GCR#Post1દેશભરમાં ગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર ઉજવાઈ રહ્યો છે. અહીં મેં ગણપતિ દાદાને પ્રસાદ માં ધરાવવા માટે કોપરા ના લાડુ બનાવ્યા છે. કોપરા ના લાડુ એકદમ ઝડપથી બની જાય છે અને આ લાડુ સ્વાદમાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. Parul Patel -
ચૂરમા મોદક (Churma Modak Recipe In Gujarati)
#GCRચૂરમા મોદકગણપતિ બાપ્પા મોર્યા..મંગલમૂર્તી મોર્યા...મૂળ ગુજરાત નાં ચૂરમા લાડુ ને મોદક નાં મોલ્ડ માં ભરી ને , મોદક નો શેપ આપીને , ચૂરમા મોદક બનાવ્યા છે. Manisha Sampat -
શીંગ પાક (Shing Paak Recipe In Gujarati)
#childhoodમને નાનપણમાં ખાંભા ગ્રામ મા ભોળાભાઈ નો સીંગપાક બહુ જ ભાવતો. આજે મે પ્રખ્યાત સીંગપાક બનાવ્યો. Avani Suba -
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (8)