Daging masak lemak cili api

#1stmentorloveTerima kasih Fz Adzlin share resipi, sis olah sedikit ikut bahan yang ada dirumah.Lebihan kuah boleh buat cicah cokodok atau lempeng kelapa.

Global Apron 2024 Challenge 36 : Berkuah#GlobalApron2024#Cili#Santan#Daging#Kerisik

bgun pagi,baru buka mulut nk sebut pkataan "kawe"(bahasa klate) tetiba kluar bunyi "den"(Nes9)..maka tcetuslah idea nk masak ni hrini..haa gitu je.

Menu fav family dulu ,kini Dan selamanya🥰

Cooksnap resepi dari kak @NOADZ17 .. kebetulan ada sekilo lagi daging kat rumah. Ternampak resepi ni, terus cuba buat. Alhamdulillah sedap sangat. Bahan pun simple je. Tak banyak bahan yang digunakan. Untuk daging, saya bakar atas dapur je.. bagi yang suka pedas boleh lebihkan cili padi ye..

#kambu #goldenapron Makan dengan nasi panas-panas memang sedap. Menu mudah dan ringkas. Keluarga sukakannya. Selamat mencuba guys 😍

Hari ini sepatutnya saya meraikan farewell kawan saya yang mahu pulang ke Indonesia. Disebabkan Covid19 makin tinggi, saya mengambil keputusan untuk tidak pergi. Lagi pula anak saya kurang sihat. Ayam yang sepatutnya saya sajikan untuk majlis perpisahan itu saya masak untuk anak-anak saya. Karina teringin nak makan ayam masak lemak cili api. Bila tengok semua bahan ada, saya terus siapkan semua.Seperti kebiasaan cara saya memasak lemak, saya tidak suka campurkan bawang. Apatah lagi kalau masak lemak ayam. Saya tidak gemar ada rasa bawang pada kuah. Saya memilih untuk menggunakan kunyit hidup dan serai dalam kuantiti yang banyak supaya tidak rasa muak. Kuah akan menjadi lebih sedap jika gunakan kunyit hidup dan serai pula akan menambahkan aroma yang segar dalam masakan.Seronok hati saya melihat anak-anak makan sambil menjilat jari. Sebab tu la semua anak-anak saya bulat. Agaknya air tangan saya sudah menambat hati mereka. Kecuali anak saya paling Tom, macam mana sekali sedap pun saya masak, dia tetap akan kata neneknya nombor 1 paling sedap memasak. Alasannya saya pandai memasak disebabkan oleh mak saya. Jadi guru memasak adalah neneknya. Apa-apa sajalah Tom.Selamat mencuba 😊

Rakan berkongsi resepi agar letak sedikit belacan. Rasanya mmg lain macam …. bertambah sedap

#bazaarramadan#minggu6Cerita pasal menu ini, ini adalah kali pertama sy memasak menu ini. Sebab sblm ni ingat menu ni anak-anak kurang berminat. Tetapi hari itu, sy teringin sgt nk makan. So cubala buat. Sedap rupanya udang masak lemak cili api ni. Terangkat juga bila mkn dgn nasi panas. Anak-anak pula bertambah-tambah nasi sedap.