Daging Salai Masak Lemak Cili Api
bgun pagi,baru buka mulut nk sebut pkataan "kawe"(bahasa klate) tetiba kluar bunyi "den"(Nes9)..maka tcetuslah idea nk masak ni hrini..haa gitu je.
Daging Salai Masak Lemak Cili Api
bgun pagi,baru buka mulut nk sebut pkataan "kawe"(bahasa klate) tetiba kluar bunyi "den"(Nes9)..maka tcetuslah idea nk masak ni hrini..haa gitu je.
Cara Memasak
- 1
Potong daging (saiz tapak tangan/ketul besar),cuci & toskan
- 2
Perap daging dgn serbuk kunyit & garam sekejap.
- 3
Sediakan bara utk salai daging(pastikan hanya bara yer bukan api yg menyala tu)
- 4
Salai daging td ats bara sampai air/darah dlm daging tu kering.
- 5
Lpstu blh la potong nipis² utk kita masak.(macam potong daging bakar biasa tu)
- 6
Kisar kunyit hidup,bawang,& cili api
- 7
Masukkan bahan kisar td dlm periuk
- 8
Masukkan daging yg telah dipotong nipis td.
- 9
Santan kelapa dibahagi kpd 2 bhgian (pekat) & (cair).
- 10
Masukkan sedikit santan cair dlm periuk td,kemudian blh la pasangkn api dapur.
- 11
Masak sampai mendidih dlm 10 minit yer sambil selalu dikacau kuah tu supaya santan xberketul.
- 12
Masa ni blh la masukkan 2 batang serai dititik,belimbing(sy pkai mangga muda sbb xde belimbing),daun kunyit & kentang(optional)blh juga pkai sayur lain spt terung bulat/terung kecik tu.
- 13
Bila dh agak masak/mendidih 10 minit tu..blh la masukkan santan pekat pulak,garam & serbuk perasa,masak sampai mendidih jgk,sentiasa kacau spya santan xberketul & perlahankan api dapur.
- 14
Reneh sekejap sampai kuah btukar warna kuning kehijauan sikit/agak sedikit pekat & sedia utk dihidangkan.
Resipi Sepertinya
-
Daging salai masak lemak cili padi Daging salai masak lemak cili padi
#masakannegeri#semangatmerdeka#goldernapronlevel4#level4Daging salai masak lemak merupakan hero kepada makan negeri sembilan.. daging batang pinang muda yang disalai dengan arang dan sedikit sabutkelapa.. untuk memberikan aroma kayu.. dimasak bersama cili padi yang pedas dan wangi berpadu dengan kuah santan yang lemak.. dan bergabung nangka muda enak..
-
Masak Lemak Cili Api Daging Salai/Bakar Masak Lemak Cili Api Daging Salai/Bakar
#1post1hope#goldenapronMasak lemak cili api sangat popular dikalangan masyarakat melayu. Tak kira ayam, ikan dan sebagainya memang enak dibuat masak lemak. Kali ini daging lembu yang disalai/dibakar menu menarik dikenakan dengan nasi panas hidangan keluarga dengan rasa pedas cili api yang mercik.
-
Daging Salai Masak Lemak Cili Api Daging Salai Masak Lemak Cili Api
#saturesipisatupohon #goldenapron #cookpadmalaysiaMasak lemak cili api nogri memang simple sesangat hanya guna 4 bahan je..mesti da santan, cili api , kunyit dan serai dah boleh dah masak lemak style nogri.😊
-
Masak Lemak Cili Api Telur Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Telur Ikan Tenggiri
Kebetulan ada rezeki terjumpa telur ikan di market, Maka confirm lah menu kami Ari ni telur ikan masak Lemak Cili Api 😘Campak2 siapp. -
Masak Lomak Daging Salai Masak Lomak Daging Salai
Centu la caro menggulai ea kuah pokat podeh baru boto caro ngulai nesmilan
-
Masak Lemak Ikan Ara Masak Lemak Ikan Ara
215/Ogos2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2014 #TerusMelangkah3k❤️ Jiwa Merdeka 🇲🇾 ❤️ #MerdekaMonthResipi masak lemak lagik😅. Ali request ni minmin. Ikan ara ni mak sedara yang bagi. Elok dapat je, dia sebut buat masak lemak. Letak belimbing buluh. Haa gituu. Jadi sebagai isteri, ikut jela walaupun rasanya asyik masak lemak je pun haa😆.Walaupun masak lemak. Tapi bahannya berbeza yer dak? Rasanya mestilah tak sama 🤭. Untuk masak lemak ni hakak guna serbuk kunyit. Tak guna kunyit hidup. Daun kunyit pun tak letak. Walaupun daunnya depan dapur kita masak je. Tapi masih menepati piawaian cabaran sebab ikan tu free bukan beli dan belimbing buluh pun petik tepi rumah je😊
-
Masak Lemak Daging Salai Belimbing Buluh Masak Lemak Daging Salai Belimbing Buluh
#bazaarramadan #minggu3#goldenapron2020 #minggu2#cookpadmalaysiaSelain dari kuih-muih, lauk-pauk pun banyak pilihan di bazar ramadan.Saya juga tidak ketinggalan membeli lauk yang tersedia, senang dijadikan lauk untuk bersahur.Masak lemak daging salai antara kegemaran kami suami isteri. Sedap di makan bersama ikan masin atau ikan gelama masam😍Di musim PKP ni, saya memilih membuatnya sendiri.Daging salai pun dah saya beli awal-awal lagi, sebagai stock simpanan untuk masak juadah sendiri🙂
-
Kulit Lembu Masak Lemak Cili Api dengan Belimbing Buluh Kulit Lembu Masak Lemak Cili Api dengan Belimbing Buluh
#goldenapron2020Pergi pasar pagi ada seorang pakcik ni jual kulit lembu yang sudah siap direbus. Satu mangkuk 5 ringgit. Jadi beli la semangkuk. Dah lama sangat tak masak kulit lembu. Saya masak lemak cili api je. Masak yang mudah- mudah . Janji atas meja ada lauk😁
-
Daging salai n9 pucuk ubi simpul Daging salai n9 pucuk ubi simpul
Sy suka simpulkan pucuk ubi ni...biar kuah terkumpul dlm simpulan tu...so bila kunyah, kuah meletus dlm mulut...hehhe...plus sng nak senduk, pucuk ubi tak berjurai2
-
Masak Lemak Cili Padi Siput Buluh Masak Lemak Cili Padi Siput Buluh
341/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1736 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week16 #TeamSiputBuluhKali pertama masak lemak cili padi siput buluh ni. Alhamdulillah sedap. Biasanya dok buat tomyam, shellout dan steamboat. Kali ni cuba untuk citarasa yang baru pula yer😋 -
Lebih Banyak Resipi
Komen