Empanadas de pino fritas
AngiC @untoquepersonal.cl @angicortes
Mes de tradiciones y degustaciones, la empanada frita es bienvenida y disfrutada en todo momento, simplemente es inevitable 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cacerola, poner la mantequilla el ajo, la sal, el pimentón picado y sofreír, unos minutos luego agregar la carne, revolver y agregar la cebolla y aliños revolver y cocinar a fuego medio.
- 2
Una vez cocinado agregar la maicena revolver muy bien y dejar reposar de preferencia la noche anterior.
- 3
Masa: 1 kilo de harina, 60 ml de vino blanco, 2 cucharaditas pequeñas de sal, 100 gr de manteca o mantequilla, disueltas en 400 ml de agua caliente.
- 4
Unir todos los ingredientes hasta formar una masa firme, formamos ovillos para formar luego los discos de las empanadas, una vez listos los dejamos en una bandeja espolvoreados en el refrigerador por unos 20 a 30 minutos antes de rellenar
- 5
Una vez listo formamos las empanadas agregando la porción de pino y agregando trozo de huevo cocido, aceituna y pasas a gusto, cerramos y llevamos a Freír para luego degustar nuestra preparación.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AngiC @untoquepersonal.cl le encantará ver cómo quedó.
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Paramédico y amante de la cocina 🧑🍳 Instagram untoquepersonal.cl AngiC
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