Lenguadinas con salsa menier

Buenooo que ilusión me hace tener un delantal de Cookpad. Ya me mandaron la manopla, pero un delantal es otro nivel. He preparado filetes de panga con una salsa que bien podía ser para cualquier pescado. Sí te gusta el limón, esta salsa te va a encantar #DelantalDorado23

El nombre de salsa menier es debido al chef Jean-Pierre Meunière que se adjudicó la creación de este plato.Sin embargo el verdadero origen radica en una joven aprendiz del chef, ya que según parece la joven se equivocó en la elaboración de una receta y le agregó un poco de limón sin quererlo. Con esto logró un sabor cítrico y único al plato y terminó gustando tanto a los comensales lo que fue todo un éxito.

La salsa menier lleva este nombre debido al chef Jean-Pierre Meunière que se adjudicó la creación de este plato.Sin embargo el verdadero origen radica en una joven aprendiz del chef. Según parece la joven se equivocó en la preparación de una receta y agregó un poco de limón a esta. Con esto logró un sabor cítrico y único al plato y terminó gustando tanto que fue la sensación del lugar.

Fácil de hacer y muy rica, se hace al momento y se sirve.#semanasanta.

Es una receta muy fácil de mi abuela y está riquísima, en el Mercadona podéis comprarlos

Receta fácil pero sabrosa para esos días cuando no te apetece complicarte mucho que también puede ser una muy buena opción para la cena festiva. Hoy en día que todo es cada vez más caro y el presupuesto para muchos es muy reducido pues es un plato completo y sabroso además de bastante sencillo de hacer y no es muy caro.!Feliz Navidad!#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo#calendario2025

Me apetecía cocinar unos lenguados que no fuese ni al horno, ni fritos, por lo que pensé experimentar, me gusta la cebolla, las especies y la manzana, necesitaba un liquido para unir y crear una crema, por lo que pensé en la leche, la puse semidesnatada y quedo diferente, muy sabrosa.

Los mejillones son una buena fuente de vitaminas y minerales, además de muy asequibles. ¿A quién no le apetecen unos pocos?

Os traigo esta receta, más típica de verano del sur de Francia, en el que los mejillones se hacen de maneras diferentes y tradicionalmente se acompañan con patatas fritas. Mucha influencia francesa al ser mi pareja de allí y me enseña platos tradicionales.

Menudo pincho para empezar una comida, no os van a dejar ni las cascaras, una receta de 5 estrellas, que forma parte de mis días.El mejillón es denominado por muchos como el “marisco de los pobres”, pero os aseguro que con esta receta casera de Mejillones en salsa, de pobres nada…… todo lo contrario ya que es un auténtico entrante de lujo.La mayor parte de los mejillones que se consumen en España vienen del cultivo en bateas, normalmente de Galicia, aunque en ocasiones es posible encontrar mejillón salvaje en ciertas zonas costeras a un precio mucho más elevado.Debido a la demanda de este tipo de molusco y a que se producen con cierta facilidad, el consumo del mejillón, se pueden tener en nuestras cocinas durante todo el año a un precio muy razonable.Actualmente el mejillón nos lo presentan de muchas maneras: frescos, al vacío, cocidos, congelados, etc.Yo en esta ocasión no he encontrado mejor manera de prepararlos que con esta deliciosa receta de mejillones en salsa picante, un pincho o tapa de lujo para picar o servir como entrante.

Para los amantes de los mejillones. Una receta fácil y de sabor potente. Perfecto como entrante o aperitivo ligeramente picante y sabroso.

Estos mejillones son muy fáciles de hacer y rápidos, y quedan muy buenos como tapa o como comida, también puedes usar de los congelados .

Esta receta es una tontería, algo rápido que hice en un día de reformas en un piso que no sabía que hacer...

#DelantalDorado23 #cocinafacil #comerbienesfacil

Receta de mi madre, cuando no tenía mucha cosa para cocinar.

Esta receta se puede hacer con cualquier pescado blanco, inclusive con langostinos cocidos, está buenísima!! Podéis seguirme en al canal de YouTube Cocinando con Greta.

Siempre los cocino al vapor, pero hoy me apetecía cocinarlos diferente, y he obtenido el resultado esperado. Vamos.... que nos han encantado.#menúsemanal#productodetemporada#DOGalicia

#mirecetario

Otra receta de mi madre.

Ricos.ricos para mojar pan y no parar

Con esta salsa es como más me gustan los mejillones. Es un combinado perfecto. Rebañas hasta la última gota de salsa!!

Buena receta para pasar la cuesta de enero. Rica, rica y muy barata#lowcost

Hoy, día de San Valentín, preparo este platito para disfrutar con mi niño y recordar cuando éramos novios y nos íbamos a cenar juntos y nos pedíamos siempre este lenguado que recuerdo con tanto cariño.Todo un clásico de receta entre los restaurantes de hace unos años. Esta receta ya tiene su tiempo pero no pasa de moda, el lenguado combina perfectamente con esta salsa. Y en este caso, lo tradicional no tiene nada que envidiar a la modernidad de hoy en día.Plato fácil y sencillo de preparar. Triunfo asegurado.

Comienza la temporada del mejillón, una buena y sencilla receta .#DelantalGlobal2024#Eurocopaenlacocina#Calendario2025

El otro día compre mejillones, que son ricos, fáciles de cocinar y además a buen precio.Buscando ideas para cocinarlos de forma poco habitual en casa, encontré en “Cookpad”, una sencilla receta de “Mejillones en salsa verde”, la cual nos propone “Janet de la Puente”, la cual he adulterado un poco.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4357323-mejillones-en-salsa-verde