Longuerones en salsa
Ángeles Prieto Fernández @anguiiiiiiiiiiii8
Es una receta muy fácil de mi abuela y está riquísima, en el Mercadona podéis comprarlos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Echamos en un bol los longuerones con agua, cuando empieza a hervir lo quitas, que los cubra, lo escurre y los enjuagas, le quitas las cáscaras. Solo lo dejas con la carne
- 2
En otro bol picamos los ajos se fríen los ajos, la cebolla y la hoja de laurel lo freímos
- 3
Cuando esté doradito, le echamos un poco de azafrán y echamos los longuerones y los rehogamos, cuando esté rehogaito le echamos un poco de sal, un poco de pimiento y vino
- 4
Lo movemos todo y lo dejamos destapado para que el vino suelte el alcohol y lo dejamos reposar por 15 minutos cuando se quede seco le echamos un poco de agua
- 5
Y listoooo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Prieto Fernández le encantará ver cómo quedó.
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