Panga con salsa Menier

Es una receta muy fácil.

La salsa menier lleva este nombre debido al chef Jean-Pierre Meunière que se adjudicó la creación de este plato.Sin embargo el verdadero origen radica en una joven aprendiz del chef. Según parece la joven se equivocó en la preparación de una receta y agregó un poco de limón a esta. Con esto logró un sabor cítrico y único al plato y terminó gustando tanto que fue la sensación del lugar.

El nombre de salsa menier es debido al chef Jean-Pierre Meunière que se adjudicó la creación de este plato.Sin embargo el verdadero origen radica en una joven aprendiz del chef, ya que según parece la joven se equivocó en la elaboración de una receta y le agregó un poco de limón sin quererlo. Con esto logró un sabor cítrico y único al plato y terminó gustando tanto a los comensales lo que fue todo un éxito.

Hoy nos toca un poco de pescado y aquí os dejo una sencilla pero muy sabrosa receta. Buen provecho!

Es una comida muy rica para la gente que no es de pescado, porque el panga no tiene sabor y lo puedes preparar de mil maneras y con esta salsita esta aún más bueno, os animo a hacerla :)

Filetes de panga a la placha con una salsa de cebolla, nata y orégano

#yosoyyo. Cuando quieres comer pescado pero no lo quieres ni a la plancha solo, ni en el horno... PUES CON SALSA!!

Fácil de hacer y muy rica, se hace al momento y se sirve.#semanasanta.

Videoreceta:https://www.youtube.com/watch?v=VXa_Gr65E8EDelicioso entrante o primer plato o incluso para una tapa, disfrutaras de este delicioso pescado muy rápido y fácil de preparar

La Mosola llamada tambien Cazón, a la plancha con salsa verde. Vereis que pongo como tiempo 5 minutos, es lo que se tarda, pero la he acompañado con patatas a lo pobre y el maravilloso huevo frito, cena o comida completa. En este caso tardaremos mas en hacerlo.

https://www.youtube.com/watch?v=A_zGROU9nUQ&t

Receta muy sencilla, fácil de elaborar y muy gustosa. La salsa mahonesa, se puede hacer con ajo o sin ajo. A mi me encantó.#1receta1árbol #onerecipeonetree

Los pimientos rojos deben ser de los grandes, para asar. El pescado puede acompañarse de gambas, mejillones, almejas u otros mariscos, que se añadirán junto con el pescado.

Ideal para carnes, pescados, setas, mariscos... que vayamos a preparar tanto en plancha como en horno.

No voy a mentir, me encanta el pescado azul de cualquier forma, pero si se puede montar pan....

Es un receta Italiana, que está muy jugosa.

No hay demasiadas recetas de sepia, así que probé con manzanas. Quedó buena a la vista y al paladar. GXL

Receta fácil pero sabrosa para esos días cuando no te apetece complicarte mucho que también puede ser una muy buena opción para la cena festiva. Hoy en día que todo es cada vez más caro y el presupuesto para muchos es muy reducido pues es un plato completo y sabroso además de bastante sencillo de hacer y no es muy caro.!Feliz Navidad!#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo#calendario2025

Esta salsa lleva un ingrediente improvisado (tenía un poco de cebollino fresco que ya no podía esperar mucho en la nevera)… así que lo incorporé y aunque no sea la receta canónica argentina, da muy buen resultado.

Hoy vamos a comer una receta sana. Un pescado sin espinas y para los más peques de la casa con verduras.

Receta muy sencilla de elaborar. Filetes gruesos del centro del solomillo de cerdo. Acompañados de salsa de queso a la pimienta y como guarnición setas cultivadas.

Hoy comparto una receta sencilla para que la hagáis y podáis variar los clásicos macarrones con tomates.

#mirecetario. Una receta buenísima.

Lo que puse en (opcional) no lo puse, pero se le puede echar todo lo mencionado(si se echa todo se le pasa un poco la batidora)

La salsa Mornay es una variante de la bechamel perfecta para gratinar carnes, pescados pero sobre todo, verduras.Básicamente lo que se hace es preparar primero una bechamel y posteriormente se enriquece con huevo y queso.El origen de la salsa es desconocido. Aunque se asocie, sin prueba alguna, su nombre con el erudito francés Philippe de Mornay o, como otros autores proponen, la salsa podría ser epónima del apellido de dos conocidos dandys parisinos de s. XIX, el marqués y el conde de Mornay.Dependiendo del país se usan diferentes tipos de queso aunque los mas comunes son Gruyer, Emmentaler, Parmigiano Reggiano o Grana Padano.Espero que probéis esta riquísima salsa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidafrancesa