काली उडद दाल (kali urad dal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धो करके कुकर में पानी 1/2 ली तक ले।उसमें काली मिर्च पाउडर डाले खड़ाइलायची पीस करके डाले हींग और नमक डाले और कुकर बंद करके 5 से6 सीटी लगा गैस बंद कर दे
- 2
एक कढ़ाई में दो चम्मच घी चढाए उसमें हींग जीरा तड़कने दे उसके बाद उसमें अदरक हरी मिर्च डालें जब सभी सामग्री भून जाए तो उसमें लाल मिर्च डालें आपका छोका तैयार है
- 3
अब कुकर खोलकर दाल को चेक करें दाल खड़ी खड़ी रहती है उसे घुटना नहीं चाहिए फिर इसे कटोरी में सर्व करें ऊपर से छोका डालकर और घी डालकर सर्व करें
कुकस्नैपस
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