#2022#week1मैंने बनाई है टेस्टी टेस्टी काली उड़द की दाल की खिचड़ी

#ws3ये दाल बिना लहसुन प्याज़ के तड़के में बनाई है। बाजरे की रोटी और चावल के साथ इस दाल को खाने का मज़ा ही अलग है।

#2022#w1मैंने बनाई है काली उड़द की दाल में चने की दाल मिलाकर। और इसके साथ हैं चटपटे भुने हुए आलू मक्का की रोटी और सलाद। जब तक उड़द चने की दाल के साथ मक्का की रोटी ना हो तो खाने का जायका नहीं आता है।

#ebook2020#state6#himachalpradesh#post1हिमाचली चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की लोकप्रिय और स्वादिष्ट रैसिपी हैं। यह रैसिपी काबुली चना और दही की ग्रेवी से बनाया जाता है। हिमाचल में मनाया जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाई जाती हैं।

#ebook2020#state9#punjabदाल महारानी चना दाल, राजमा और उड़द दाल को मिलाकर बनाई जाती हैं। इसमें दो बार तड़का लगाया जाता है।

#2022#w1#काली उड़दकाली उड़द दाल और राजमा को मिलाकर दाल मखनी बनाई जाती है। यह बहुत की स्वादिष्ट लगती है । इसको जितना उबाल कर बनाओ उतनी अच्छी बनती है।

#du2021दाल मखनी या दाल मखानी (मक्खन वाली दाल) एक लोकप्रिय व्यंजन हैं जिसका उद्भव भारतीय उपमहाद्वीप के पंजाब क्षेत्र से हुआ है। दाल मखनी में प्रमुखता से उपयोग की जाने वाली सामग्रियाँ हैं काली उड़द दाल, लाल राजमा (राजमा), मक्खन और क्रीम इसमें मैंने चना दाल, काजू, दही का भी इस्तेमाल किया है।

#2022 #W1 काली उड़द काले साबत उडद और चने की दाल। स्वदिष्ट और पौष्टिक लंगरवाली दाल।

हिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है। जो काबुली चने को दही की ग्रेवी मे मिलाकर बनाया जाता है। हिमाचल मे मनाए जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाया जाता है और चावल और अन्य व्यंजन के साथ परोसा जाता है।#ebook2020#state6#himachalPradesh#sep#pyaz

#ebook2020#state6राजमा मद्रा हिमाचल के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। आज मैंने पहली बार हिमाचल के तरीके से बनाया और बहुत ही स्वादिष्ट बना। राजमा मद्रा की प्रमुख सामग्री दही है। जिसमे सूखे मसालों को मिक्स करके घोल तैयार किया जाता है। इसमें टमाटर का इस्तेमाल नही होता है।

#ebook2020#state6#auguststar#timeहिमाचली चना मद्रा बहुत ही प्रसिद्ध है।जो आम तौर पर फेस्टिवल में बनता है।जिसमें सफेद चने को मसाले और दही के साथ बनाई जाती हैं।

#rasoi#dal यह दाल बहुत जल्दी बन जाती हैऔर बहुत टेस्टी लगती है |

#ebook2020,#state6हिमाचली चना मदरा हिमाचल की लोकप्रियडिश है इसे साबुत मसाले व दही से बनाया जाता है और इसे रोटी व चावल के साथ सर्व किया जाता है ।

#ws3 #दालपंचरतनयह 5 अलग-अलग मसूर के साथ बने लोकप्रिय लेंटिल-आधारित करी रेसिपी में से एक है। यह सरल प्याज़ और टमाटर के बेस और मसालों के संयोजन के साथ तूर दाल, मूंग दाल, चना दाल, मसूर दाल और काले उड़द दाल का उपयोग कर के बनाए जाते है।

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#ebook2020#state6#sep#pyazउड़द की साबुत काली दाल जिसे सरसों के तेल और बहुत सारे मसालों के साथ बनाया जाता है। उत्तर भारत में इसे बनाने के लिए घी का प्रयोग किया जाता है किंतु हिमाचल की जलवायु ठंडी होने के कारण इसे सरसों के तेल में ही बनाया जाता है। मसालों और सरसों की तेल की गर्म तासीर इस दाल को हिमाचल के ठंडे मौसम के अनुरूप बना देती है।

#home#mealtimeसाबुत छिलके वाली मसूर दाल ग्रेवी के साथ बनाकर देखिये

हिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है।ये काबुली चने मे दही मिला कर बनाया जाता है ।इसे हिमाचल मे मनाये जाने वाले खास त्योहार धाम पर बनाया जाता है और चावल के साथ सर्व किया जाता है । #ebook2020#state6

#ga24#कालीमसूर काली मसूर की दाल में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं और सेहत के लिए कई फ़ायदे हैं आज मैंने ये दाल बनाई कुछ अलग तरह से बनाई है । इस रेसिपी से बनी ये दाल बेहद स्वादिष्ट बनती है ।

#Ws3 साग दाल उत्तर प्रदेश का एक व्यंजन है जो दालों और बथुआ या पालक के साथ बनाया जाता है। इसे लौंग अक्सर हरी मूंग दाल के साथ बनाते हैं. लेकिन हमारे घर पर इसे बथुआ का साग और काली उड़द की दाल से बनाया जाता है और लहसुन, हींग और सूखी साबुत लाल मिर्च से तड़का दिया जाता है. यह बहुत स्वादिष्ट लगता है और अगर इसके साथ बाजरा या मक्के की रोटी सर्व की जाये तो मज़ा ही आ जाता है। स्वाद दुगुना हो जाता है इसका ।

#TRRआज की मेरी रेसिपी चना दाल और उड़द दाल का तड़का है

#GA4#week17#dalmakaniदाल मखनी यह एक स्वादिस्ट और क्रीमी दाल है जो पंजाबी भोजन का प्रमुख हिस्सा है । कैल्शियम और प्रोटीन युक्त उड़द दाल, राजमा, क्रीम,मलाई और मसालों के साथ यह दाल पौष्टिक होने के साथ स्वादिस्ट है इसे नान,तंदूरी रोटी, चावल ,या लच्छा पराठा के साथ परोसा जाता है ।

#ebook2020#state4बंगाली तरीके के बनने वाली छोलार दाल खाने में बहुत ही टेस्‍टी लगती है। चने की दाल को बंगाली में छोलार दाल कहते हैं। लेकिन छोलार दाल बनाने में ही नहीं बल्कि ये आमतौर पर बनाए जाने वाले चने की दाल स्‍वाद में भी अलग होती है। इस छोलार दाल को नारियल, काजू और किशमिश डालकर बनाया जाता है। बंगाली शादियों में इस दाल का बनाना जरूरी होता है। बंगाली घरों में भी इस दाल को खूब बनाया और खाया जाता है। नाश्ते में इसे पूरियों के साथ ज्‍यादा पसंद किया जाता है। 

#मदरधाम हिमाचल प्रदेश का पारंपरिक भोजन है और शादियों, पूजाओं और त्यौहारों जैसे विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। कांगरी धाम में चना मद्रा,महानी,तेलिय माह,चने की दाल, बूंदी का मीठा और चावल प्रमुख व्यंजन होते है।

#loyalchef#ebook2020#state6#post2आज मैंने हिमाचली सिड्डू बनाये है,यह हिमांचल प्रदेश का पारंपरिक डिश है,हिमांचल के घरो में सभी लौंग बड़े चाव से बनाते और खाते हैं, यह ऑयल फ्री होने के कारण हेल्थी भी होता हैं, और इसकी स्टफ्फिंग करना भी बहुत आसान है,एक बार आप जरूर बनाये और खाये।

#ebook2020#state6#auguststar#timeराजमा में उच्च मात्रा में आयरन होता है जो शरीर को ताकत देने का काम करता है कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करने और पाचन क्रिया में सहायक होता है

#win#week8#LMS संक्रांति पर खिचड़ी बनाने की परंपरा है, और उत्तर भारत में ये खिचड़ी काली या हरी उड़द दाल की बनाई जाती है। मैंने आज हरी उड़द दाल की खिचड़ी बनाई है।

#St4#Upआज मैं आप सब के साथ उत्तर प्रदेश की मशहूर दाल मखनी शेयर करने जा रही हूं।हम सबका पसन्दीदा दाल मखनी।दाल मखनी सभी को बहुत पसन्द आती है. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है

#ebook2020#state6हिमाचली चना माद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है जो काबुली चना को दही की ग्रेवी में मिलाकर बनाया जाता है । और हिमाचल में बनाएं जाने वाले खास त्यौहार धाम में बनाया जाता है और इसे चावल और अन्य व्यंजन के साथ परोसें जाता है ।

#ebook2020#week6#sep#pyajराजमा मद्रा हिमाचल प्रदेश की एक प्रसिद्ध व्यंजन है। राजमा मद्रा बनाने के लिए, राजमा को देसी घी और कुछ मसालों के साथ दही की ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे चावल के साथ खाया जाता है