पनीर मिर्च टिक्का ([paneer mirch tikka recipe in Hindi)
Chilli Paneer is a popular Indo-Chinese recipe eaten as an appetizer or main course.
पनीर मिर्च टिक्का ([paneer mirch tikka recipe in Hindi)
Chilli Paneer is a popular Indo-Chinese recipe eaten as an appetizer or main course.
कुकिंग निर्देश
- 1
मोटे तौर पर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया, अदरक और लहसुन काट लें। अब एक पैन लें और उसमें 4 बड़े चम्मच तेल डालें। इसे मध्यम आंच पर गर्म होने दें। एक बार गर्म होने के बाद जीरा (जीरा) डालें और उसमें कटे हुए अदरक और लहसुन डालें।
- 2
1 मिनट बाद कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च डालकर करीब 3-5 मिनट तक पकाएं। एक बार प्याज़ पारदर्शी होने के बाद स्वाद के अनुसार नमक डालें। अब इसमें लाल मिर्च पाउडर और टमाटर केचप डालें। सभी मसालों को मध्यम आंच पर 5-9 मिनट तक पकाएं।
- 3
एक बार टमाटर भी पक जाए तो पनीर के टुकड़े या टुकड़े डालकर सब कुछ करीब 8-10 मिनट तक पकाएं। पनीर को तब तक पकाएं जब तक तेल अलग होने न लगे। 10 मिनट बाद बारीक कटे धनिया से गार्निश करें और अच्छी तरह मिला लें।
- 4
पनीर मिर्च तैयार है। इसे गर्म पराठा या चपाती या नान के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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