#2022#week1मैंने बनाई है टेस्टी टेस्टी काली उड़द की दाल की खिचड़ी

#LMSखिचड़ी बहूत ज्यादा टेस्टी लगती है और बिना झंझट के फटाफट बनकर भी तैयार हो जाती है जनवरी में आने वाले त्योहार मकर संक्रांति पर वैसे तो मान्यता ये है कि उड़द दाल की खिचड़ी बनाई जाती हैं पर मैंने मूंग दाल की।खिचड़ी बनाई है क्योंकि मेरे घर मे उडद की दाल बहुत कम बनती है

#win#week8#LMS संक्रांति पर खिचड़ी बनाने की परंपरा है, और उत्तर भारत में ये खिचड़ी काली या हरी उड़द दाल की बनाई जाती है। मैंने आज हरी उड़द दाल की खिचड़ी बनाई है।

शादियों तथा अन्य प्रकार के समारोहों में इस दाल को विशेष महत्व दिया जाता है। घरों में भी इस दाल को काफी पंसद किया जाता है। तो आइए आज सीखें की यह दाल कैसे बनाई जाती है।

#2022#w1#उड़द दाल -काली उड़द की दाल पचाने मेअच्छी रहती है. हेल्थ के लिए बोहत अच्छी होती है, ईस दाल के सभी व्यंजन टेस्टी बनते है रोटी, पराठो के साथ और जीरा राइस के साथ बोहत जबरदस्त लगते है

#20222#w1#kaliurad खिचड़ी के हैं चार यार चटनी ,पापड़, दही , अचार ये कहावत मैंने अपने दादा जी से सुनी थी । उड़द की दाल की खिचड़ी गंगा स्नान पर मुख्य रूप से बनाई जाती है । ये खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है उतनी ही पौष्टिक भी होती है ।

#LMS#Win#Week8उड़द की दाल की खिचड़ी मकर संक्रांति को विशेष तौर पर बनाई जाती है मकर संक्रांति खिचड़ी का त्यौहार है माना जाता है यूपी मैं तो मकर संक्रांति के दिन खिचड़ी अधिकांश घरों में बनाई जाती है इसको बनाना है बहुत ही आसान है इसको कई तरह से बनाते हैं यहां मैंने झटपट बनने वाले दाल की खिचड़ी बनाई है आइए देखिए किस प्रकार बनती है

दोस्तों आप सभी लोग खिचड़ी शब्द से और खाने वाली खिचड़ी से अच्छी तरह वाकिफ़ होंगे ,खिचड़ी शब्द से मेरा मतलब है रोज़मर्रा में हम जो कहते हैं - क्या खिचड़ी पक रही हैं तुम लोगों के बीच !!! बीजेपी की खिचड़ी नहीं पक पाई,कर्नाटक में !! बीरबल की खिचड़ी से तो सभी वाकिफ़ हैकिसी भी बीमारी मे सलाह दी जाती हैं - अरे खिचड़ी खाइये !! हम महिलाएं सोंचती हैं अरे क्या बनाये रोज़ -रोज़ चलो आज कुछ हल्की सी खिचड़ी बना लेते हैं । देश के आधे से ज्यादा बुजुर्गों की पसंद खिचड़ी ....देश हो या विदेश, गाँव हो या शहर सभी जगहों पर खिचड़ी अलग -अलग तरह से बनाई जाती हैं मे भी आप लोगों के साथ पंचमेल दाल से बनीं स्वादिष्ट और पौष्टिकखिचड़ी की रेसिपी शेयर कर रही हूँपंचमेल दाल मार्किट मे आसानी से मिल जाती है अगर आपके पास नहीं है तो ये सभी दाल सम भाग में ले उड़द, मूंग दाल, अरहर, मसूर, चना दाल अब जितनी दाल है उसका आधा भाग चावल का लेंगे

#goldenapron3#week25#kchoriउड़द दाल की कचौड़ी बहुत ही टेस्टी होती है. इसको हम कभी भी ब्रेकफास्ट या डिनर मे बना सकते। ये उड़द की दाल से बनती है, इसका टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता है।

#JFB#week3#बचा बना लाजवाबहमारे यहां काली मसर दाल जब बच जाए तो शाम को खिचड़ी बनाने को बोलते है गर्म गर्म खिचड़ी साथ में नींबू का खट्टा मीठा अचार औऱ दही के साथ लाजवाब लगती है ये बनाये औऱ जाने इस का स्वाद

#मकर संक्रांति स्पेशल

#2022#w1मैंने बनाई है काली उड़द की दाल में चने की दाल मिलाकर। और इसके साथ हैं चटपटे भुने हुए आलू मक्का की रोटी और सलाद। जब तक उड़द चने की दाल के साथ मक्का की रोटी ना हो तो खाने का जायका नहीं आता है।

#rasoi#dal

#jan1नाश्ते में ऐसा क्या खाएं जो स्वाद में लजीज हो और जिसे बनाने में ज्यादा वक्त भी ना लगे। अगर आप भी किसी ऐसी डिश की तलाश कर रहे हैं तो यह उड़द दाल के वड़े की रेसिपी आपके लिये परफ़ेक्ट होगी।

#पंजाबी#लोहड़ी#जनवरी#2020

#2022#w1अमृतसरी दाल को लंगर वाली दाल भी कहते हैं. यह डाल काली उड़द दाल और चने की दाल को मिलाकर बनाई जाती है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.

#2022 #W1 काली उड़द काले साबत उडद और चने की दाल। स्वदिष्ट और पौष्टिक लंगरवाली दाल।

#2022#w1#uraddal#no1

#mys #b#FDमैंने बनाई है काली मसूर की दाल है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार होती है इसे आप चावल रोटी नान किसी के भी साथ खा सकते हैं

#Jan1#cookpadindiaअलग अलग दाल से बनते वड़े/पकौड़ेभारत मे काफी प्रचलित है। उड़द दाल से बनते वड़े दक्षिण भारत मे ज़्यादा प्रचलित है। इसी दाल से मेंदू वड़ा भी बनता है।दक्षिण भारत मे यह वड़ा नारियल की चटनी के साथ खाया जाता है।

#मम्मी#चटक#लोहड़ी#पंजाबी

#jan1 साउथ इण्डिया मे उड़द डाल के पकोडे बोहत प्रचलित है उड़द डाल के बड़े बोहत ही क्रिस्पी और टेस्टी लगते है.

#बुक#खाना#विंटरसर्दियों में सोया पालक की दाल हो और मक्के की रोटी तो मज़ा ही आ जायेगा खाने का

दालऔर चावल तो अलग अलग हम बनाते ही है।दोनों को मिलाकर बनाई गई खिचड़ी का स्वाद कुछ अलग ही होता है।

#rasoi#dal

#goldenapron3#week2 Dal कहते है खिचड़ी तेरे चार यार ,घी पापड़ दही अचार 😅 पर यकीन मानिए सिंपल खिचड़ी के सठबये ज़रूर try करे मज़ा आ जायेगा

#लोहड़ी#पंजाबी#बुक#जनवरी

#ws3ये दाल बिना लहसुन प्याज़ के तड़के में बनाई है। बाजरे की रोटी और चावल के साथ इस दाल को खाने का मज़ा ही अलग है।

#2022#W5अरहर की दाल से बनाई खिचड़ी बहुत ही हलकी औऱ जल्दी पचने वाली है सभी को पसंद आती है बच्चे हो ब्या बूढ़े.इसके पीछे एक कहावत भी है खिचड़ी के चार यार पापड़, दही,घी,अचार, ये तोह सच है इनके साथ मज़ा ही अलग है स्वाद भी दुगना बढ़ जाता है.

#मम्मी#लोहड़ी#बुकआज मकर संक्रांत‍ि है. इस दिन लोग खिचड़ी बनाते हैं. हिंदु धर्म के प्रमुख त्‍योहारों में से एक मकर संक्रांति के दिन खिचड़ी खाने को शुभ माना जाता है, और मेरी मम्मी की हाथों की बनी खिचड़ी मुझे बहुत पसंद आती है, बहुत स्वादिष्ट बनती है !