टमाटर प्याज़ पराठा (tamatar pyaz paratha recipe in Hindi)

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#cookpadindia
टमाटर और प्याज़ से बना ये पराठा बहुत ही मज़ेदार लगता है। इसे बनाना बड़ा आसान है और गरमागरम टमाटर प्याज़ का पराठा अचार के साथ सुबह के नाश्ते में अच्छा लगता है।
टमाटर प्याज़ पराठा (tamatar pyaz paratha recipe in Hindi)
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टमाटर और प्याज़ से बना ये पराठा बहुत ही मज़ेदार लगता है। इसे बनाना बड़ा आसान है और गरमागरम टमाटर प्याज़ का पराठा अचार के साथ सुबह के नाश्ते में अच्छा लगता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाही में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करके साबुत जीरा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 2
इसमें कटी हुई प्याज़ डालकर थोड़ी देर फ्राई करें।
- 3
फिर इसमें कटा हुआ टमाटर, नमक और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ।
- 4
नरम होने तक पकाएँ फिर इसमें हरा धनिया मिलाएं।
- 5
एक प्याले में गेहूं का आटा, पके टमाटर डाल कर नरम आटा गूंथ लीजिये।
- 6
अब आटे को 2 बराबर भाग में बांट कर इसे बेलन की सहायता से बेल लें।
- 7
तव गरम करें, उस पर पराठा डाल कर इसके ऊपर घी डालिये, और धीमी आंच पर धीमी आंच पर फ्राई कर लीजिये।
- 8
इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी घी डाल कर धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं
- 9
गरमागरम प्याज़ टमाटर का पराठा अचार के साथ परोसें।
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