1

備料:
1️⃣2杯米，加2.5杯昆布高湯先泡半小時🍚
2️⃣地瓜切滾塊、洋蔥切丁、嫩薑削皮切末2杯米
2

煎魚: 平底鍋放上一小塊奶油，將鯛魚放上煎至兩面變色後先取出🐟
3

入鍋: 高湯米先放入砂鍋，再逐步疊上洋蔥、地瓜、鴻喜菇，然後鋪上鯛魚片撒上薑末，最後將調味醬汁均勻倒入🍶
4

炊飯:
1️⃣蓋鍋中火煮滾，再小火滾8分鐘。
2️⃣蓋子不要打開，關火移到保溫鍋，悶15分鐘。
3️⃣開蓋把配料和米飯翻拌均勻，再蓋蓋子繼續悶15分鐘，讓味道充分融合即可🍲

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Ivan @ivan6062

發布於 2021年09月15日 15:46

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