Rápido, cheio de sabor e versátil, uma vez que se pode usar o peixe preferido.#meuebook

Influências da minha amiga Joana ♡ este foi um dos melhores caris que fiz

#omeulivrodereceitas

#mariscoJá tinha saudades de cozinhar na minha cataplana. As receitas são sempre simples, onde se preparam refeições de uma forma bastante rápida e que são sempre saborosas.

É a minha comida de conforto quando estou doente. É tambem o meu socorro depois dos excessos ou das festividades . Foi herdada da minha mãe que abusa dos alhos e dos coentros. De mim recebeu o gengibre e mais qualquer coisinha.

Uma das melhores massas que já comi

#simesopas

Sopa de Peixe Tradicional À Moda do Chef José AlvesA Sopa de Peixe Tradicional à Moda do Chef José Alves é uma verdadeira homenagem aos sabores do mar e à cozinha portuguesa. Preparada com peixe fresco desfiado, legumes selecionados como cenoura, pimento e batata, e um caldo aromático cuidadosamente temperado, esta sopa combina simplicidade com riqueza de sabor. O toque especial do chef está na harmonia dos ingredientes e no uso de ervas frescas, que realçam o gosto do peixe sem o sobrepor. Servida com pão torrado, é um prato reconfortante, ideal para qualquer ocasião. Uma receita autêntica que traz o melhor da tradição à sua mesa.

Adoro estes sabores no verão

Umas empadas que pode fazer aproveitando sobras de peixe. A embalagem de massa deve estar à temperatura ambiente. Tenho por hábito comprar e guardar no congelador, por isso, tirei a embalagem com algumas horas de antecedência para não quebrar quando moldei as formas. #omeulivrodereceitas