Brownies costra por fuera y húmedos por dentro

Rocio BG
Rocio BG @rochibg
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Ingredientes

  1. 180 gchocolate amargo
  2. 170 gmanteca
  3. 4huevos
  4. 250 gazúcar
  5. 1 cucharada soperaharina
  6. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno (180 grados).
    Derretir a baño María (o microondas) el chocolate y la manteca

  2. 2

    Mezclar a mano los huevos con el azúcar, hasta que queden bien integrados

  3. 3

    Unir las 2 preparaciones. Agregar pizca de sal. Integrar (batidor a mano)

  4. 4

    Agregar la harina

  5. 5

    Al horno en 180 grados. Uso molde de 20x30cm. Ideal rociar con fritolim, colocar papel manteca, y volver a tirar fritolim. Si no tenés papel manteca, enmantecar y enharinar molde. 25 min de horno aprox (cuando ya tiene la costra arriba, y al agitar el molde, se mueve el brownie un poquito, si se mueve mucho, unos minutitos más)

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Comentarios (2)

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Por favor lo que son estos brownies!! Esa costra enamora 😍

Escrita por

Rocio BG
Rocio BG @rochibg

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