मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)

Ankit
Ankit @ankit100
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सामग्री

30 मिनट
दो व्यक्ति
  1. 150 ग्राममूंग दाल,
  2. 150 ग्रामचीनी,
  3. 12बादाम,
  4. 20 ग्रामगेहूं का आटा,
  5. 100 ग्रामदूध
  6. 50 ग्रामघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    दाल को अच्छी धो कर २ घंटा पहले भिगोकर रखें
    तब तक आप बाकी तैयारियां कर लें
    इलायची छीलकर कूट लें

  2. 2

    बादाम, पिस्ता और काजू को पतला पतला काट लें
    केसर को भिगो कर रखें।
    फिर दाल को मिक्सी में दरदरा पीस लें
    अब एक कड़ाही में घी गरम करें और दाल को डाल कर सेके

  3. 3

    दाल को लगातार चलाते रहें फिर जब इसका रंग गुलाबी हो जाए तब इसमें एक कप पानी और १कप दूध डाल दें फिर चीनी भी डाले और लगातार चलाती रहें। अब इसमें इलायची और केसर डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें

  4. 4

    जब सारा पानी सूख जाए तब उसमें थोड़े बादाम पिस्ता भी डाल दे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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