Chiles rellenos 🍽
Sofia Carolina Castillo Villafuerte. @TopysKitchen
🇲🇽 En lugar de #nochemexicana fue #tardemexicana 😅 #vivamexico 🌶
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos cebolla y un ajo, ponemos aceite a calentar en aceite lo vaciamos ahí, después agregamos la carne.
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Añadir al gusto pimienta y sal, mezclar y esperar a que se consuma el agüita que se le va haciendo. Apagar el fuego y reservar.
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Separamos el huevo y batimos las claras hasta que quede así como en la foto #2 y luego agregamos una a una las yemas y batimos.
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Ahora agregamos una cucharada de harina y batimos. Y reservamos.
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Al chile le ponemos 2 rajas de queso lo cerramos con un palillo, después lo cubrimos de harina y lo metemos al huevo batido esponjoso.
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Los ponemos en un sartén a fuego medio y vamos volteando conforme se vayan cociendo.
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Los retiramos y ponemos en papel absorbente.
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Lo mismo hacemos con los chiles rellenos de carne. Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Carolina Castillo Villafuerte. le encantará ver cómo quedó.
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💕Hola soy Sofy!! Me encanta cocinar 👩🏻🍳 crear platillos nuevos 🍽 siempre todas mis recetas son con ❤ 99% amor y lo demás son ingredientes 😉Estoy 💑 casada, soy mami 👧🏻🐕🐈🐦💙👶🏻, Lic. en informática 💻, me gustan los perros y también los gatos 😍🤗 Bienvenidos a mi recetario📑
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