Bánh kem trà sữa
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấu trà với sữa cho sôi, tắt bếp, ủ 20 phút. Lọc được 170ml trà sữa
- 2
Tách 3 trứng, để riêng lòng đỏ và lòng trắng
- 3
Tô lòng đỏ: 50ml trà sữa+ dầu ăn trộn đều. Cho bột mỳ, trà đen, trộn đều
- 4
Tô lòng trắng: cho đường, đánh bông lên
- 5
Bật lò 160°c, chỉnh 50 phút. làm nóng 15 phút. Trộn 2 tô lại đổ khuôn. Bánh chín lấy ra để nguội
- 6
Trân châu nấu chín, trộn đường nâu
- 7
Cho vô nồi 1 lòng đỏ, đường nâu, bột bắp, 120ml trà sữa, khuấy tan, cho lên bếp nấu lửa nhỏ, hỗn hợp đặc, tắt bếp, đậy kín mặt tủ mát 30-60p
- 8
Cho whipping ra tô đánh bông. Lấy kem trong tủ ra, trộn vô. Thích ăn kiểu kem chảy thì đừng đánh đặc.
- 9
Lấy bánh bông lan ra, dùng mica bọc xung quanh, cho kem trà sữa lên, cho trân châu lên, khi ăn gỡ mica ra nó sẽ chảy xuống. Nhìn mlem mlem
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh bông lan trà sữa Bánh bông lan trà sữa
Công thức này mình làm theo trên youtube ở kênh : Nino's home .Các bạn có thể tham khảo nha ! ❤
-
Bánh gâteux trà sữa trân châu Bánh gâteux trà sữa trân châu
Sống ở Nhật cũng không thoát được cơn đại hồng thuỷ Tapioca ( Trân Châu). Hết sốt chiffon trà sữa trân châu đường đen là đến pizza trân châu đường đen. Nên sinh nhật mình cũng tranh thủ làm 1 cái bánh Trân châu đường đen cho theo phong trào.
-
-
Trà Sữa Trân Châu - Kev’s Kitchen Trà Sữa Trân Châu - Kev’s Kitchen
Trà sữa trân châu có nguồn gốc xuất xứ từ Đài Loan ( nên mình sẽ hướng dẫn các bạn làm vị Đài Loan), xuất hiện những năm 1980. Ban đầu chúng chỉ có trà phối với sữa, sau đó họ chế tác thêm trân châu. Vị đặc trưng của trà sữa ban đầu chỉ là Trà Đen và Trà Xanh, về sau họ sáng chế thêm các loại Oolong, Bá Tước, Lục Trà, Trà Thái... và càng về sau thì thêm thắt các loại topping như jelly, pudding rồi foam cho thêm phần đặc sắc. Để có vị thanh, ngọt nhẹ và thơm của trà sữa Đài Loan có thể dùng được cho mọi lứa tuổi, cũng như tốt cho sức khoẻ thì mình giới thiệu các bạn trà sữa Oolong thuần tuý.Kev’s Kitchen#monmoitienvua
-
-
-
Bánh trà sữa trân châu đường đen đơn giản Bánh trà sữa trân châu đường đen đơn giản
Muốn làm bánh trân châu đường đen nhưng k có đủ nguyên liệu? Chỉ với 75k là bạn có ngay chiếc bánh thơm ngon dễ làm rồi (ゝω★)
-
-
Sữa tươi trân châu đường đen Sữa tươi trân châu đường đen
Tín đồ của những ai nghiện trà sữa trân châu#bepvang
-
Trà sữa kem cheese Trà sữa kem cheese
#chongnauvokhenCuối tuần rồi, mấy đứa em nhỏ kéo về nhà xem phim, có bim bim rồi lại đòi trà sữa. Chẳng đứa nào chịu ra mua vì ngại đường xa với kẹt xe, thế là ck kêu để anh làm cho, em với mấy nhỏ xem phim xong là có trà sữa uống. 😘 Tới lúc về mấy nhỏ cười toe bảo là sau này không ra quán nữa, qua đây uống chùa còn ngon hơn quán.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận