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Ingredientes

  1. 100 grclara de huevo
  2. 1 pizcasal
  3. 100 grazúcar blanco
  4. 100 grazúcar glass
  5. C/nesencia de vainilla
  6. Colorantes

Paso a paso

  1. 1

    Pesamos los ingredientes a utilizar

  2. 2

    Comenzaremos a batir las claras, cuando empiezan a sacar burbujas agregamos el azúcar en forma de lluvia y batimos hasta que el merengue este firme y brillante, no batir en exceso

  3. 3

    Agregar de poco en poco el azúcar glass(tamizar) de manera envolvente, incorporar la esencia de vainilla

  4. 4

    Dividimos en 3 partes el merengue y añadimos colorante, enseguida colocamos en mangas

  5. 5

    En una charola colocamos papel estrella y comenzamos hacer las formas
    Hornear de 80°a 100° por una hora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Citlali Reyes
Citlali Reyes @cook_28427976

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