Gulai Ikan Patin Fiber Creme

Rina Purnama Sari
Rina Purnama Sari @rinaaa_purnama

Masak sebelum jaga sore, mumpung mas Zaeim dan Dedek Fatih lagi anteng, bisa cekrek2 setelah masak.. Yaudah sekalian post aja di cookpad.. Kali ini gulai ikan patin pake fiber creme.. Berhubung ikan patinnya digoreng (awalnya mau pake air fryer tapi agak ragu), jadi santannya diskip ganti fiber creme supaya lemaknya lebih santuy 🤭🤭

Gulai Ikan Patin Fiber Creme

11 orang berencana membuat resep ini

Masak sebelum jaga sore, mumpung mas Zaeim dan Dedek Fatih lagi anteng, bisa cekrek2 setelah masak.. Yaudah sekalian post aja di cookpad.. Kali ini gulai ikan patin pake fiber creme.. Berhubung ikan patinnya digoreng (awalnya mau pake air fryer tapi agak ragu), jadi santannya diskip ganti fiber creme supaya lemaknya lebih santuy 🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan patin
  2. Jeruk nipis
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Serai geprek
  5. Daun salam
  6. Daun jeruk
  7. Belimbing tunjuk
  8. secukupnyaAir
  9. Kaldu jamur
  10. Garam
  11. Gula
  12. Rawit/japlak
  13. Daun bawang
  14. Fiber creme secukupnya dilarutkan dalam air
  15. Bumbu Halus
  16. 7 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 buahcabe merah
  19. 2 buahkemiri
  20. 2 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potobg ikan patin sesuai selera, cuci bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, dan sedikit garam, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Goreng ikan patin, sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak

  5. 5

    Masukkan potongan belimbing wuluh dan air, masak hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan, aduk hingga rata

  7. 7

    Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur

  8. 8

    Masukkan ikan patin yang sudah digoreng

  9. 9

    Aduk sebentar, kemudian masukkan rawit/japlak dan potongan daun bawang

  10. 10

    Koreksi rasa, jika sudah pas gulai ikan patin siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Purnama Sari
Rina Purnama Sari @rinaaa_purnama
pada

Komentar

Resep Serupa