Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream)

Henny Wahyu Ruslena
Henny Wahyu Ruslena @ayouth
Cibitung, Kab. Bekasi

Waktunya ngabisin Fiber Cream yang sudah dibeli 😁
Coba masak gulai ikan aja. Kata orang Minang sih Pangek Masin. Tapi ini ala saya aja yaaa (walaupun saya juga orang Minang 🤣)

#PejuangGoldenApron2
#FiberCream

Gulai Ikan Tongkol (Fiber Cream)

4 orang berencana membuat resep ini

Waktunya ngabisin Fiber Cream yang sudah dibeli 😁
Coba masak gulai ikan aja. Kata orang Minang sih Pangek Masin. Tapi ini ala saya aja yaaa (walaupun saya juga orang Minang 🤣)

#PejuangGoldenApron2
#FiberCream

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan tongkol (kurlep 800 gr)
  2. 6 ikatKacang panjang (selera, cuma ada segini 🤣)
  3. 5 sdmFiber Cream (selera)
  4. 1500 mlAir
  5. 1 btgSerai (geprek)
  6. 4 lbrDaun jeruk (saya buang batangnya)
  7. 4 cmLengkuas
  8. 5 bhKapulaga
  9. 4 bhAsam kandis
  10. 10 bhCabe rawit
  11. Bumbu Halus
  12. 10 siungBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 4 cmJahe
  15. 2 cmKunyit
  16. Lainnya
  17. 1 bhJeruk Nipis
  18. 2 sdtGaram (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk nipis. Kalau saya diberi sedikit garam. Sisihkan kurlep 15 - 20 mnt.

  2. 2

    Siapkan bahan - bahan lainnya. Jangan lupa cuci bersih yaa..

  3. 3

    Potong - potong kacang panjang kurlep 4 cm, atau sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan air, kemudian masukkan Fiber Cream dan bumbu halus. Aduk hingga semua tercampur. Untuk yang suka lebih kental, Fiber Cream nya bisa ditambahkan, selera aja.

  5. 5

    Kemudian masukkan ikan, serai, lengkuas, daun jeruk, asam kandis dan kapulaga.

  6. 6

    Setelah setengah matang, masukkan kacang panjang dan cabe rawit. Didihkan, masak hingga ikan matang. Jangan lupa diaduk-aduk. Saat mengaduk, ikan jangan dibolak balik, nanti hancur. Cukup kuahnya saja yang diaduk.

  7. 7

    Terakhir beri garam dan cek rasa. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Wahyu Ruslena
pada
Cibitung, Kab. Bekasi
Seorang istri yang bekerja. Dibilang hobby masak nggak juga. Cuma masak biar bisa bawa bekal ke kantor, karena tidak terbiasa makan pakai penyedap rasa 🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa