सूजी का ढोकला (suji ka dhokla recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#jpt
आज की मेरी रेसिपी सूजी के ढोकले हैं। गुजराती हर तरह के ढोकले बनाने और खाने के शौकीन होते हैं। सूजी के ढोकले झटपट बन जाते हैं इसीलिए इन्हें इंस्टेंट ढोकला भी कहते हैं

सूजी का ढोकला (suji ka dhokla recipe in Hindi)

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आज की मेरी रेसिपी सूजी के ढोकले हैं। गुजराती हर तरह के ढोकले बनाने और खाने के शौकीन होते हैं। सूजी के ढोकले झटपट बन जाते हैं इसीलिए इन्हें इंस्टेंट ढोकला भी कहते हैं

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सामग्री

२५ मिनट
२ लोग
  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 1/2 चम्मचअदरक पेस्ट
  4. 1/2 चम्मचहरी मिर्च का पेस्ट
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ता
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 छोटा चम्मचईनो

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    एक बाउल में सूजी और दही को मिलाकर ढक कर १५ मिनट रख दें

  2. 2

    फिर इस घोल में अदरक का पेस्ट मिर्ची का पेस्ट नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें

  3. 3

    अब एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें और उसमें एक रिंग रखें।
    अब आप सूजी के घोल में जरूरत अनुसार थोड़ा पानी डालें और ईनोडालकर एक ही डायरेक्शन में 1 मिनट चलाएं और फिर एक थाली में डालकर ऊपर लाल मिर्ची बुरका दें और धनिया पत्ता डाल कर गर्म पानी वाले बर्तन में भाप में 10-12 मिनट तक पकाएं
    फिर चाकू से चेक कर ले और गैस बंद करके बाहर निकालने

  4. 4

    इसके अपनी इच्छा अनुसार पीस काट ले और गरम गरम ही धनिया की चटनी और लहसुन की चटनी के साथ सर्व करें

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