सूजी का ढोकला(Suji ka dhokla recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#safed
सूजी से बना ढोकला बनाने में बहुत आसान है और खाने में बहुत लाजवाब है और बहुत कम सामग्री मे और जल्दी बन जाता है इसे मैने सूजी, दही,राई को तड़क कर बनाया है|
सूजी का ढोकला(Suji ka dhokla recipe in Hindi)
#safed
सूजी से बना ढोकला बनाने में बहुत आसान है और खाने में बहुत लाजवाब है और बहुत कम सामग्री मे और जल्दी बन जाता है इसे मैने सूजी, दही,राई को तड़क कर बनाया है|
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी का ढोकला बनाने के लिए एक बाउल मे घी डाले और पानी मिला कर दही को पतला कर ले घी मे सूजी मिला कर 20मिनट के लिए रख दें अब हम नमक,बेकिंग सोडा मिला देगे |
- 2
पैन को ऑयल से ग्रीस कर पहले ही तैयार कर ले और एक बर्तन में पानी डाल कर उबाल ले और स्टैंड रख दे पैन मे ढोकला का बैटर डाले और उबलते पानी के बर्तन में ढोकला पैन को ढक कर रख दे और चेक करने के लिए की ढोकला बना है या नहीं चाकू डाल कर देख ले अगर बटर चाकू के साथ नहीं चिपकता है तो ढोकला तैयार है पैन मे ऑयल डाले राई तड़क कर ढोकले के उपर डाले और कटी धनिया पत्ती से गार्निश करें |
- 3
ढोकले के पीसेस कर एक प्लेट में कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर से गार्निश कर सर्व करे ढोकले को हम ग्रीन धनिया,पुदीना चटनी के साथ सर्व करेगे यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है |
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