Semur Jengkol Pedas Manis

Dessy_Bae
Dessy_Bae @Dessy_Bae16
Bogor

Dapet kiriman jengkol dari temen di puncak, dari kemarin sering lihat gambar semur jengkol. Lagi pula dah lama bgt gak makan nasi uduk pake semur jengkol, jadi lah jengkol nya saya olah jadi semur. Ini semur ala saya ya jadi bisa di kreasikan sesuai keinginan dan sesuai stok bumbu yang ada di rumah. Besok tinggal eksekusi nasi uduk magiccom untuk suami tercinta 😍

Semur Jengkol Pedas Manis

Dapet kiriman jengkol dari temen di puncak, dari kemarin sering lihat gambar semur jengkol. Lagi pula dah lama bgt gak makan nasi uduk pake semur jengkol, jadi lah jengkol nya saya olah jadi semur. Ini semur ala saya ya jadi bisa di kreasikan sesuai keinginan dan sesuai stok bumbu yang ada di rumah. Besok tinggal eksekusi nasi uduk magiccom untuk suami tercinta 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
sekeluarga
  1. 500 gramjengkol di rebus lalu di geprek
  2. Bumbu halus :
  3. 15 butirbawang merah
  4. 10 butirbawang putih
  5. 8 buahcabe merah keriting
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 8 butirkemiri
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Sedikitketumbar
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 buahsereh di geprek
  13. Seruaslengkuas di geprek
  14. Sedikitkayu manis bubuk (optional)
  15. Sedikitjinten(optional)
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Secukupnyakaldu jamur
  18. Secukupnyagaram
  19. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam,lengkuas dan sereh

  2. 2

    Tumis sampai wangi lalu masukkan jengkol yang sudah di geprek aduk rata

  3. 3

    Lalu beri air secukupnya, lalu kasih kecap manis, kaldu jamur,garam,gula dan bumbu bumbu lainnya

  4. 4

    Sambil di tes rasa ya kalo kurang bisa di tambah sesuai selera, dan masak sampai kuah menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy_Bae
Dessy_Bae @Dessy_Bae16
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa