CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Semur Jengkol Pedas Manis
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Semur Jengkol Pedas Manis

Semur Jengkol Pedas Manis

Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
Kebumen, Jawa Tengah

Saya mah gak doyan jengkol haha, udah sering banget cobaaaa sampe dimasak macem2, tp tetep aja gak doyan jengkol 😂😂nahhh kalau di abi..kakung..sama keponakan. Semua doyan jengkol, kata mereka ini enak 😄 ini jengkol nya saya rendem semaleman pakai air cucian beras yah..dr beberapa sumber yg saya baca air cucian beras bisa menghilangkan bau jengkol 😂 air rendaman saya ganti 2x, tp cuma smlm , saya rendam sore jam 3 lalu jam 9 mlm saya ganti lagi sampai pagi saya masak jam 6. Memang gak bau pas direbus.. Biasanya kan baru direbus aja udah bau jengkol haha.. Lalu saya rebus nya kasih daun salam + lengkuas geprek + sereh , dr yg saya baca tujuannya agar bau jengkol ilang sampe pas pip*s . Memang bau nya gak tercium nyengatt lagi, cuma dikit karena idung saya over sensi sama bau jengkol. Tapi ini lumayan drpada direbus begitu ajaa..kamar mandi nya luaarr biasahh 😬😬yukk cuss resep.. Ini saya nyontek resep mba Susan Mellyani @cookpad. Resep dibawah ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya.

Saya mah gak doyan jengkol haha, udah sering banget cobaaaa sampe dimasak macem2, tp tetep aja gak doyan jengkol 😂😂nahhh kalau di abi..kakung..sama keponakan. Semua doyan jengkol, kata mereka ini enak 😄 ini jengkol nya saya rendem semaleman pakai air cucian beras yah..dr beberapa sumber yg saya baca air cucian beras bisa menghilangkan bau jengkol 😂 air rendaman saya ganti 2x, tp cuma smlm , saya rendam sore jam 3 lalu jam 9 mlm saya ganti lagi sampai pagi saya masak jam 6. Memang gak bau pas direbus.. Biasanya kan baru direbus aja udah bau jengkol haha.. Lalu saya rebus nya kasih daun salam + lengkuas geprek + sereh , dr yg saya baca tujuannya agar bau jengkol ilang sampe pas pip*s . Memang bau nya gak tercium nyengatt lagi, cuma dikit karena idung saya over sensi sama bau jengkol. Tapi ini lumayan drpada direbus begitu ajaa..kamar mandi nya luaarr biasahh 😬😬yukk cuss resep.. Ini saya nyontek resep mba Susan Mellyani @cookpad. Resep dibawah ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya.

Lebih banyak

Semur Jengkol Pedas Manis

Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
Kebumen, Jawa Tengah

Saya mah gak doyan jengkol haha, udah sering banget cobaaaa sampe dimasak macem2, tp tetep aja gak doyan jengkol 😂😂nahhh kalau di abi..kakung..sama keponakan. Semua doyan jengkol, kata mereka ini enak 😄 ini jengkol nya saya rendem semaleman pakai air cucian beras yah..dr beberapa sumber yg saya baca air cucian beras bisa menghilangkan bau jengkol 😂 air rendaman saya ganti 2x, tp cuma smlm , saya rendam sore jam 3 lalu jam 9 mlm saya ganti lagi sampai pagi saya masak jam 6. Memang gak bau pas direbus.. Biasanya kan baru direbus aja udah bau jengkol haha.. Lalu saya rebus nya kasih daun salam + lengkuas geprek + sereh , dr yg saya baca tujuannya agar bau jengkol ilang sampe pas pip*s . Memang bau nya gak tercium nyengatt lagi, cuma dikit karena idung saya over sensi sama bau jengkol. Tapi ini lumayan drpada direbus begitu ajaa..kamar mandi nya luaarr biasahh 😬😬yukk cuss resep.. Ini saya nyontek resep mba Susan Mellyani @cookpad. Resep dibawah ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya.

Saya mah gak doyan jengkol haha, udah sering banget cobaaaa sampe dimasak macem2, tp tetep aja gak doyan jengkol 😂😂nahhh kalau di abi..kakung..sama keponakan. Semua doyan jengkol, kata mereka ini enak 😄 ini jengkol nya saya rendem semaleman pakai air cucian beras yah..dr beberapa sumber yg saya baca air cucian beras bisa menghilangkan bau jengkol 😂 air rendaman saya ganti 2x, tp cuma smlm , saya rendam sore jam 3 lalu jam 9 mlm saya ganti lagi sampai pagi saya masak jam 6. Memang gak bau pas direbus.. Biasanya kan baru direbus aja udah bau jengkol haha.. Lalu saya rebus nya kasih daun salam + lengkuas geprek + sereh , dr yg saya baca tujuannya agar bau jengkol ilang sampe pas pip*s . Memang bau nya gak tercium nyengatt lagi, cuma dikit karena idung saya over sensi sama bau jengkol. Tapi ini lumayan drpada direbus begitu ajaa..kamar mandi nya luaarr biasahh 😬😬yukk cuss resep.. Ini saya nyontek resep mba Susan Mellyani @cookpad. Resep dibawah ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya.

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 1/4 kgjengkol
  • 1 buahsereh potong jd 4, geprek
  • 3 lembardaun salam
  • 1 ruaslengkuas, potong geprek
  • Bumbu halus :
  • 6 buahcabe merah kriting (saya pakai cabe besar 6, rawit 5)
  • 6 Siungbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 1/2 sdtketumbar (boleh pakai yg bubuk)
  • 1/2 sdtlada (boleh pakai yg bubuk)
  • 3 buahkemiri
  • Secukupnyagula merah,garam
  • Secukupnyakecam manis
  • Secukupnyaminyak untuk menumis
  • Secukupnyaair
  • Tambahan :
  • 3 lembardaun salam
  • 1 batangsereh, geprek
  • 1 ruaslengkuas, geprek
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol bersama lengkuas + daun salam + sereh hingga empuk dan pipihkan lg dengan ulekan;lakukan hingga habis dan cuci bersih jika sdh selesai. Tiriskan..

  2. 2

    Ulek/haluskan semua bumbu halus nya,

  3. 3

    Tumis bumbu halus + gula merah + lengkuas+ sereh+ daun salam hingga matang, masukan kaldu + garam. Tambakan air secukupnya lalu masukan kecap manis, masak hingga bumbu mengental lalu masukan jengkol.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut mengental dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat dan sajikan.

    Foto langkah ke 4 dari resep Semur Jengkol Pedas Manis.
  5. 5

    Saya kalau masak air nya masih rada bnyak..hehe.. Penggemar jengkol dirumah saya sukanya jengkol semur demek kuah nya bisa untuk siram2 nasi anget 😅😄

    Foto langkah ke 5 dari resep Semur Jengkol Pedas Manis.
  6. 6

    Selamat mencoba..semoga bermanfaat..

  7. 7

    Jangan lupa bismillah 😘😍

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
pada 23 September 2018 13.17
Kebumen, Jawa Tengah
Ibu ( rada ) muda biasa saja 😄, mulai memberanikan diri berjualan makanan dirumah via online berbekal resep di cookpad. alhamdulillah sangat terbantu 😊😊😊ig @tumpengkebumen
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Semur Jariang Cabai Gula Merah Sereh Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 81. Lemper Abon Sapi
  2. Puding Biskuit Fla Cokelat
  3. Kue Cubit
  4. Telur Dadar Pare
  5. Chicken Cordon Bleu Bites
  1. Nasi Kebuli Kambing
  2. 🌶🍅🌶Sambal Ayam Bakar
  3. Hottang(hotdog kentang)
  4. Risol Kampung Renyah
  5. Bubble Pearl Nutrijell
  1. Mihun/Bihun Putih Samarinda
  2. Ayam tangkap ala fe#bandung_recookadamsmommy
  3. Urap Sayur
  4. Tumis Tahu Bayam (vegan)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5875974
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close