Chigiri Bubble Bread

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @cook_kurnia393

Bubble Bread lagi..Bubble Bread lagi 😂🤭 jadi ceritanya semenjak pertama kali bikin bubble bread aku tu langsung ketagihan,semua jenis roti aku coba jadi versi bubble bread,karena apa?karena si bungsuku 3th suka banget,mungkin dia liatnya lucu imut² gitu dan pas ditangannya yang mungil,jadi selalu minta dibikinin 😂😂😂

Nah kali ini aku bikin roti dengan campuran kental manis yang viral baru² ini..enak rasanya dengan crumble yang manis dan gurih,cobain yuk bunda 😋😋😋

#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito

Chigiri Bubble Bread

Source : @cook_kurnia393

Bubble Bread lagi..Bubble Bread lagi 😂🤭 jadi ceritanya semenjak pertama kali bikin bubble bread aku tu langsung ketagihan,semua jenis roti aku coba jadi versi bubble bread,karena apa?karena si bungsuku 3th suka banget,mungkin dia liatnya lucu imut² gitu dan pas ditangannya yang mungil,jadi selalu minta dibikinin 😂😂😂

Nah kali ini aku bikin roti dengan campuran kental manis yang viral baru² ini..enak rasanya dengan crumble yang manis dan gurih,cobain yuk bunda 😋😋😋

#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 355 grtepung terigu protein tinggi
  3. 180 mlair dingin/susu dingin
  4. 115 grkental manis
  5. 6 grragi instan
  6. Bahan B :
  7. 3 grgaram
  8. 30 grmargarin
  9. Crumble :
  10. 40 grtepung terigu
  11. 50 grgula halus
  12. 30 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur bahan A jadi satu,uleni hingga kalis,setelah kalis masukkan bahan B,uleni hingga kalis elastis,setelah kalis elastis,bulatkan adonan,lalu tutup dengan plastik wrap/serbet bersih,diamkan selama 1jam atau hingga mengembang 2x lipat

  2. 2

    Selagi menunggu adonan di proofing,bisa bikin crumble nya,campur semua bahan crumble,aduk rata hingga berbutir²,sisihkan

  3. 3

    Setelah 1jam,kempiskan adonan,dengan cara meninju,lalu uleni sebentar,kemudian bagi² adonan sekitar 10gr,bulatkan,susun diloyang yang telah dioles margarin,lakukan hingga adonan habis,tutup kembali dengan serbet bersih/plastik wrap,proofing kembali selama kurang lebih 1jam atau hingga mengembang 2x lipat

    Cat: (aku langsung potong² sesuai selera tanpa ditimbang²,karena menurutku lebih cantik bubble dengan ukuran yang tidak seragam 🤭😁)

  4. 4

    Panaskan oven disuhu 200"C selama 10 menit

  5. 5

    Oles roti yang siap dipanggang dengan susu cair,lalu taburi crumble,panggang selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang,matikan api,keluarkan loyang,tunggu sebentar lalu pindahkan ke rak,agar bawah roti tidak berkeringat

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa