磅蛋糕口感扎實且奶香味十足利用南瓜泥與枸杞加入一起烘烤不只減少負擔還多了南瓜香氣與枸杞的自然甜味喔訣竅提示倒入蛋糕糊之前先將歐洲鑄鐵鍋抹上一層薄博奶油不只可以增加香氣烤好後很好脫模喔 

Happy Halloween !今天是西洋鬼節 ~ 萬聖節雖然不能像在溫哥華那樣晚上到家家戶戶去說 ~ treat or trick要糖但也可以來烤個有氣氛的蛋糕加了南瓜的蛋糕好香甜還有堅果增加口感趁天氣涼快來烤一個吧 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/10/blog-post_31.html

磅蛋糕雖然很簡單，但卻也不簡單，但要做出濕潤不乾、色香味俱全的磅蛋糕也是門學問。香甜的栗子南瓜直接蒸、烤來吃都美味，加進磅蛋糕提升整體的組織與風味更是一絕。冷冷的天氣裡，窩在暖暖的烤箱旁邊烤一條香料南瓜磅蛋糕，絕對是冬天最棒的享受～

磅蛋糕有三種做法, 三種的做法, 成品 口感各有不同。但這方法是偏向綿密濕潤 濃蛋香。比較適合新手一個你值得嘗試的食譜~成品: 1個 (大約500g)難度: 入門所需時間: 60分鍾內請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#甜品 #小食 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #烘焙教學 #烘焙 #簡易甜品 #簡易 #Small_House_Cooking #蝸煮

充滿秋天氣息的蛋糕~看到奧地利寶盒老師發表這款蛋糕，趁著下雨的周末立刻動手做，也為自己留下烘焙記錄~

地瓜奶油磅蛋糕其實作法不難， 失敗率低，口感偏濕潤， 組織也比較密實， 不過是用大量奶油製作的關係， 要作到鬆軟不生硬， 奶油和蛋白糊攪打到蓬鬆是關鍵， 所以這二步驟做好蛋糕就會很完美。 訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【欲知詳細內容請至肉桂打噴嚏】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/07/blog-post_27.html

省去左思右想猶豫不決是要巧克力還是香草？做個大理石磅蛋糕吧!一口氣吃到香草跟巧克力口味經典口味.充滿奶油和巧克力濃郁香氣,磅蛋糕質地細緻,扎實中仍有帶著溼潤口感.吃下小小一片就感到溫暖滿足,仿佛灰暗的冬日裡出現的小小陽光.詳細內容請參考 http://blog.yam.com/Joyce0129訣竅提示1.雞蛋要先從冰箱拿出退冰,這樣在跟奶油混合時才不會有油水分離的狀況

鑒於麩質敏感的人越來越多，所以參考了這篇食譜http://www.dodocook.com/recipe/54445 ，用比較好取得的在來米粉，製作無麩質又應景的萬聖節南瓜磅蛋糕～Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw

濕潤又香濃的巧克力口感，幾乎吃不出櫛瓜味~

高溫殺青的冷凍蔬菜省去了清洗切塊程序，拿來做蛋糕也很適合~

滅醣料理南瓜優質澱粉糖友可以適量攝取蛋糕體較為濕潤冰冰吃也好吃