#2020#ΜηνΤοΠετάςΤην Τετάρτη είχα ετοιμάσει T-bone steaks. Ήταν αρκετά μεγάλα και έτσι μας έμεινε ένα. Το έκοψα σε λεπτές λωρίδες και το άφησα στο ψυγείο. Ψες το χρησιμοποίησα για να φτιάξω στα γρήγορα ένα από τα αγαπημένα μου σαντουιτς!

Την ιδέα μας την έδωσε η φίλη miss Stacy με την δημιουργία του ''χαλούσκι'' ! από την ομάδα της παρέας της cookpad και φυσικά το αποτέλεσμα ήταν ένα καταπληκτικό πιάτο εύκολο στη παρασκευή του και πολύ γευστικό. #Ημερολόγιο2025

Η υφή που διαθέτει το καστανό ρύζι δεν αρέσει σε πολλούς γι' αυτό και δεν το προτιμούν στη διατροφή τους. Γνωρίζουμε όμως ότι καστανό ρύζι είναι ανώτερης θρεπτικής αξίας από το λευκό, καθότι περιέχει ανάμεσα σε άλλα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, θειαμίνη και κάλιο. Η συνταγή αυτή, με το καστανό ρύζι, είναι τόσο νόστιμη που δεν θα το αναγνωρίζετε! Δοκιμάστε την!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε όποιο άλλο μυρωδικό σας αρέσει. Εγώ βάζω ξερό θυμάρι γιατί μου αρέσει πολύ με το κοτόπουλο. Μπορείτε να συνοδεύσετε το φαγητό σας με σαλάτα από πράσινα χόρτα και βαλσάμικο ξύδι.

Ένα νόστιμο ελαφρύ φαγητό για αυτούς που συνδυάζουν την νοστιμιά του φαγητού με την καλή διατροφή.Λίγα μυστικά ακόμαΤο αντικολλητικό τηγάνι είναι ιδανικό για μαγείρεμα χωρίς τη χρήση λαδιού, βουτύρου κ.λπ. Έτσι γλιτώνετε θερμίδες και φτιάχνεται ένα πολύ πιο ελαφρύ φαγητό.Η πιο πάνω συνταγή είναι για 2 άτομα. Βάζετε όση ποσότητα ρύζι επιθυμείτε.Για τα άτομα που ακολουθούν διατροφή μπορούν να προσαρμόσουν τη συνταγή στις δικές τους ενεργειακές ανάγκες. Για παράδειγμα μία προτεινόμενη ποσότητα για 1 άτομο¾ ποτηριού ρύζι βρασμένο & περίπου 100-120 γρ. μύδια έχουν περίπου 300-320 θερμίδες…Ο συνδυασμός με φρεσκοκομμένη σαλάτα είναι ιδανικός και απόλυτα χορταστικός.

(Κινέζικα τσιπς πατάτας)... Μία συνταγή από την Κινέζικη κουζίνα που βρήκα στο ίντερνετ και αποπειράθηκα να φτιάξω. Για όσους αγαπούν τα καυτερά!

Μου αρέσουν πολύ οι ασιατικές γεύσεις! Το τηγανητό ρύζι είναι αγαπημένο πιάτο και εύκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι!Τέλεια λύση και για όταν μας έχει μείνει βρασμένο ρυζι, μπασμάτι ιδανικά!#χορτοφαγικό

Έχω δει στο διαδίκτυο πολλές συνταγές με σάλτσα μπάρμπεκιου.Αυτή την προσάρμοσα στις δικές μου γευστικές προτιμήσεις.

Ενα εξαιρετικο παντρεμα κοτοπουλου - γαριδας με ασιατικες επιρροες για απαιτητικους ουρανισκους!! Συνοδεψτε το με αρωματικο ρυζι jasmin, λευκο κρασι και πανω απ'ολα...καλη παρεα!!!Λίγα μυστικά ακόμαΟι γαριδες που θα χρησιμοποιησετε μπορουν να ειναι κατεψυγμενες αλλα σε καμμια περιπτωση προβρασμενες!!!

#2020

Κινέζικη Συνταγή την οποία αποκόμισα από το ταξίδι μου στην Κίνα.

Βρίσκοντας σήμερα μπλε πατάτες (ή αλλιώς πατάτες Περού) στο μανάβικο είπαμε να τις αξιοποιήσουμε στο σημερινό μας πιάτο.Ψημένα φιλέτα επικαλυμμένα με μια υπέροχη σάλτσα μανιταριών. Τα συνοδεύουμε με τις μωβ πατάτες ψημένες στο φούρνο#cg #μοσχάρι #μωβ_πατάτες #μπλε_πατάτες #σάλτσα_μανιταριών

Οι λιαστές ντομάτες προσθέτουν τόνους γλυκύτητας αλλά και εκείνην την “τόσο όσο πρέπει” οξύτητα που θα ισορροπήσουν την πικάντικη παρουσία του καυτερού λουκάνικου και την ευχάριστη πικράδα του radicchio, σε αυτήν την πολύ-πολύ απλή συνταγή ζυμαρικών.Αφαιρείτε το λουκάνικο και έχετε ένα χορτοφαγικό πιάτο. Προσθέτετε κρέμες γάλακτος ή αντικαταστείστε το radicchio με σπανάκι, σέσκουλο ή δεν ξέρω τι και …καταστρέφετε το πιάτο φτιάχνοντας κάτι άλλο!Λίγα μυστικά ακόμαΜια και δεν υπάρχει σάλτσα ντομάτας σε αυτό το πιάτο, θα πρέπει να προσέξετε να μην ξεμείνει από υγρασία η σάλτσα. Για τον λόγο αυτό και κρατήσαμε αρκετό από το νερό του βρασμού (μπορείτε να κρατήσετε και ακόμη περισσότερο), για να διατηρήσουμε μία ικανοποιητική (και απαραίτητη) υγρασία στα ζυμαρικά μας!Εάν προτείνω για αυτό το πιάτο τον τύπο ζυμαρικών, είναι επειδή είναι ένα πολύ καλό είδος pasta για τέτοιες σάλτσες. Δένει πολύ καλά μαζί τους, οι πιρουνιές είναι “γεμάτες”, και κοντά σε όλα είναι και ένας τύπος που δεν πολυσυχνάζει στα ελληνικά τραπέζια, έτσι θα …“κάνετε και το κομμάτι σας” στους φιλοξενούμενούς σας.