氣炸奶油玉米飯
氣炸鍋也可以煮飯，特地做了奶油玉米飯，試試看氣炸出來的炊飯有什麼樣的口感？答案是非常的可口
料理步驟
- 1
白米秤165g
- 2
玉米粒秤80g，Masa老師的教學，是用整條的玉米，要炊煮飯時，可以將玉米梗加入，味道會更加香甜，可是我手邊只有玉米罐頭
- 3
無鹽奶油10g，也可以用有鹽的奶油
- 4
用高湯煮味道會更加的濃郁，手邊沒有高湯，就只好用白開水
- 5
鹽巴先加入2g，等起鍋的時候覺得味道不夠，再調味，以免一次就太鹹
- 6
全部的食材放入氣炸鍋用的蛋糕模裡，再撒上一些黑胡椒粉，出鍋的時候味道真的會非常的香
- 7
包上一層錫箔紙，用錫箔紙比較健康，不要用鋁箔紙，也不要使用烘焙紙，容易往上飛
用錫箔紙蓋住，是怕玉米被氣炸到焦掉
- 8
放入氣炸鍋
- 9
開200度 25分鐘
- 10
一定要使用氣炸鍋的餘熱，在裡面放置10分鐘後再取出
- 11
取出以後就是這樣的情況，玉米粒也不會焦掉，奶油也還有浮一些在上面，趁熱拌開
- 12
拌開的時候要嚐味道，不夠的時候再加入一些鹽巴
- 13
放上一塊無鹽奶油，給家人趁熱拌開，味道真的是香味四溢
Cooksnap
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