Panna cotta con Coulis de fresa 🍓🍓🍓
Paso a paso
- 1
Hacer la mise en place
- 2
Después hidratamos la grenetina con el agua, dejamos que esponje y podemos derretir en el microondas.
- 3
En la licuadora agregamos la leche, la crema para batir, vainilla el azúcar y vamos a licuar por unos minutos.
- 4
- 5
Después lo ponemos a fuego bajo y dejamos que se caliente un poco.
- 6
Con nuestra grenetina previamente derretida vamos a dejar caer en forma de hilo en nuestra mezcla y vamos a revolver.Dejamos enfriar.
- 7
- 8
Para nuestro Coulis vamos a poner los ingredientes en la licuadora y vamos a licuar por unos minutos.
- 9
- 10
Lo ponemos al fuego y vamos a dejar reducir hasta que tenga la consistencia deseada y le agregamos el jugo de limón.
- 11
- 12
Ya que se enfrío nuestra mezcla vamos a colocar en nuestros moldes y refrigeramos aproximadamente dos horas.
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Desmoldar y decorar.
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