Arroz de Marisco
O Arroz de Marisco cá em casa é sucesso garantido para um bom almoço de domingo. Vou contar-te como faço o meu...
Arroz de Marisco
O Arroz de Marisco cá em casa é sucesso garantido para um bom almoço de domingo. Vou contar-te como faço o meu...
Instruções para cozinhares
- 1
Separa da embalagem do Marisco os camarões pequenos já descascados e as delicias do mar.
- 2
Num tacho faz um refogado com azeite, a cebola e o alho.
- 3
Coloca o restante marisco já previamente bem lavado. Vai mexendo em lume médio e coloca o cubo de Knorr, a polpa de tomate e o colorau.
- 4
Passado 5 minutos refresca com o vinho branco e deixa evaporar um pouco.
- 5
Cobre o preparado com bastante água e coloca o sal grosso a gosto. Deixa cozinhar mais ou menos 15-20 minutos.
- 6
Coloca o arroz, mexe e deixa cozer mais ou menos 10-15 minutos. Quando levantar fervura, reduz o lume e vai acrescentado água à medida que ficar com pouco molho.
- 7
Por fim, quando o arroz estiver quase cozido, coloca os camarões pequeninos e as delicias do mar.
- 8
Deixa cozinhar em lume brando 2-3 minutos e desliga o fogão.
- 9
Deixa descansar 1 minutos antes de servir e polvilha com salsa picada a gosto.
Bom apetite 😉
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