Vitel Toné
Es una receta muy fácil de hacer y rica también. Yo la cocine con mi mamá ya que le gusta mucho cocinar.Esta buena para las personas que le gusta el pescado ya que en las fiestas generalmente no se cocina, a las que no les gusta también porque no es muy fuerte el sabor a pescado (dependiendo la cantidad de anchoas que le pongas). Por ejemplo a mi el pescado no me gusta mucho, pero el Vitel Toné me encanta, entonces lo que hice fue ponerle menos anchoas y quedo riquísimo!!
Vitel Toné
Es una receta muy fácil de hacer y rica también. Yo la cocine con mi mamá ya que le gusta mucho cocinar.Esta buena para las personas que le gusta el pescado ya que en las fiestas generalmente no se cocina, a las que no les gusta también porque no es muy fuerte el sabor a pescado (dependiendo la cantidad de anchoas que le pongas). Por ejemplo a mi el pescado no me gusta mucho, pero el Vitel Toné me encanta, entonces lo que hice fue ponerle menos anchoas y quedo riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Hervir el peceto, con el perejil, la cebolla en cuartos, la zanahoria en cubos y los dientes de ajo, hasta que la carne este tierna. Más o menos entre 60 y 90 minutos.
- 2
Esperar a que este se enfrié y retirar del agua y llevar a la heladera.
- 3
Para la salsa procesar el atún bien escurrido, las anchoas picaditas y las yemas de huevo duro. agregar midiendo con el envase del atún, media lata de aceite y media de vinagre.
- 4
Procesar hasta convertir todo en una pasta. Si resulta demasiada espesa agregar por partes iguales un poco más de aceite y vinagre.
- 5
Agregar la mayonesa y mezclar bien. Sazonar a gusto.
- 6
En una fuente de vidrio colocar una capa de salsa y una de peceto y así sucesivamente hasta que se acabe.
- 7
Picar bien chiquito la clara de huevo duro y colocar arriba del Vitel Toné. Luego decorar con aceitunas en rodajas.
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