5. Bistec encebollado

En un sartén agregar 5 segundos de aceite en spray y una vez caliente el sartén agregar los 160g de bistec y una vez esté listo agregar la cebolla para que le dé sabor

Añadimos dos cucharadas de aceite por cada taza de arroz que vayamos a utilizar. El aceite es el ingrediente que ayudará a que no se pegue el arroz.

Calentamos la cazuela y echamos el aceite, en cuanto veamos que está caliente añadimos el arroz y removemos durante un minuto aproximadamente a temperatura media para tostar el arroz.

Vertemos 2 tazas de agua y media por cada taza de arroz, dejamos a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que empiece a hacer borbotones. Añadimos sal y luego bajamos a fuego medio unos 12 minutos con la tapa de la cazuela puesta.

Cuando veamos que ya casi no hay agua y empiezan a quedar pequeños agujeros entre el arroz, bajamos la temperatura al mínimo tres minutos o apagamos el fuego.

Dejamos que repose con la tapa puesta durante unos 5 minutos y poner a hervir 1 pieza de papa una vez cocida apagar la estufa

Servir el bistec encebollado con 1/4 de taza de arroz y papa