Γαρίδες με κριθαράκι σε σάλτσα μουστάρδας
Παναγιώτης Λ. @panivos
Ένα πιάτο γεμάτο με αρώματα!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.
https://potsandpanos.blogspot.com/
Γαρίδες με κριθαράκι σε σάλτσα μουστάρδας
-
Ειρηνη Μ.“Πάρα πολύ νόστιμο 😋 !! Μου έρχεται να το φάω όλο !!! Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!!” -
angela_nv“Πεντανοστιμο! Έβαλα χρωματιστές πιπεριές. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή🙂” -
ΕΛΕΝΗ ΒΙΔΑΛΗ“Πολύ ωραία ιδέα για νηστίσιμο γεύμα και όχι μόνο...!” -
MyrtoCuisine“πολύ νόστιμο! με ζυμαρικά αντί κριθαράκι”
Ένα πιάτο γεμάτο με αρώματα!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.
https://potsandpanos.blogspot.com/
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε αλατισμένο νερό έχουμε βράσει το κριθαράκι 3' λιγότερο απ'ότι λέει η συσκευασία, δηλαδή να κρατάει. Στραγγίζουμε και κρατάμε μισό ποτήρι του νερού από το βρασμένο νερό στην άκρη να κρυώσει.
- 2
Σοτάρουμε τα κομμένα λαχανικά σε μέτρια θερμοκρασία με λίγο λάδι, για 5',προσθέτουμε το γλυκάνισο για να βγάλει τα αρώματα του καθώς και το σκόρδο.
- 3
Έχουμε ξεπαγώσει τις γαρίδες και τις προσθέτουμε μέσα στα λαχανικά, συνεχίζοντας το σοτάρισμα για 5-6'. Σβήνουμε με το ούζο, αφήνουμε να εξατμιστεί και αλατοπιπερώνουμε. Συνεχίζουμε για άλλα 5-6' το μαγείρεμα.
- 4
Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε την μουστάρδα, το νερό που έχουμε κρατήσει από το κριθαράκι, τον χυμό λεμονιού και το κορν φλάουερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και το προσθέτουμε μέσα στις γαρίδες, καθώς και το κριθαράκι. Ανακατεύουμε για 2-3'μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
- 5
Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε και αφήνουμε εκτός φωτιάς το φαγητό να ξεκουραστεί για 2-3'. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε το αρωματικό μας φαγητό.
Ένα από τα χόμπυ μου είναι η μαγειρική.Μου αρέσει να βρίσκω συνταγές, να τις εκτελώ και να τις επεξεργάζομαι, όπου νομίζω ότι παίρνει αλλαγή ως προς το καλύτερο. Εργαζόμουν στον τουριστικό τομέα στο σέρβις, πέρασα από όλες τις βαθμίδες (συνταξιούχος τώρα πλέον) και πάντα μου άρεσε να παρατηρώ την εκτέλεση των συνταγών, από τους μάγειρες! Είμαι της άποψης ότι οι συνταγές δεν πρέπει να μένουν μυστικές, πρέπει να διαδίδονται, για να μαθαίνουν και οι νέοι! Επίσης, στο παρακάτω σύνδεσμο του προσωπικού μου μπλόγκ θα βρείτε και άλλες συνταγές. Είναι κατά κάποιον τρόπο μια κατάθεση όλων, όσων έχω μάθει τόσα χρόνια στο επάγγελμα : https://potsandpanos.blogspot.com/
Δες περισσότερα Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Λιγκουίνι με γαρίδες και κολοκυθάκι σε σάλτσα κουρκουμά Λιγκουίνι με γαρίδες και κολοκυθάκι σε σάλτσα κουρκουμά
#2020Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ρόκας Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ρόκας
Η ρόκα δεν νοστιμίζει μόνο τις σαλάτες, αλλά γίνεται και ωραία σάλτσα για ζυμαρικά.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Λιγκουίνι σε σάλτσα μελιτζάνας με φέτα και καρύδια Λιγκουίνι σε σάλτσα μελιτζάνας με φέτα και καρύδια
#2020 Τί να κάνουμε, είμαστε μακαρονάδες, γιατί να το κρύψομεν άλλωστε!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Κολοκυθοκεφτέδες με κύμινο και σάλτσα δυόσμου Κολοκυθοκεφτέδες με κύμινο και σάλτσα δυόσμου
#2020Συνταγές με κολοκυθοκεφτέδες υπάρχουν πολλές, συνταγή με κύμινο κάνει την διαφορά, πόσο μάλλον και αν σοτάρεις το πράσο και τα κρεμμυδάκια!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Πέννες σε άσπρη σάλτσα τόνου Πέννες σε άσπρη σάλτσα τόνου
#φοιτητής .Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό της στιγμής. Το συνήθιζε να το φτιάχνει ο γιος μου όταν ήταν φοιτητής. Απλώς εγώ πρόσθεσα αρακά και καρότο τριμμένο και αντί κρέμα γάλακτος, πρόσθεσα λίγο γιαούρτι ανακατεμένο με λίγο γάλα εβαπορέ...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Κεφτέδες σάλτσα με μακαρόνια Κεφτέδες σάλτσα με μακαρόνια
#2020Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το πιάτο? Είναι το αγαπημένο φαγητό των μικρών μας φίλων και όχι μόνο!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Πέννες με σάλτσα μελιτζάνας και φέτα Πέννες με σάλτσα μελιτζάνας και φέτα
Το φαγητό αυτό το έφτιαξα σε βαθύ τηγάνι, μπορεί να χρησιμοποιήσετε και χαμηλή κατσαρόλα. Χρησιμοποιώ πέννες από δίκοκο σιτάρι ολικής άλεσης. Η ντομάτες που χρησιμοποίησα είναι από το καλοκαίρι, αλεσμένες σε μίξερ κατεψυγμένες. Τις μελιτζάνες τις ξεφλούδισα με πίλερ,για πιο , λάιτ κατάσταση. #κατσαρόλαΣτο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Κόκκινη σάλτσα μπεσαμέλ Κόκκινη σάλτσα μπεσαμέλ
Μια βελούδινη, κόκκινη μπεσαμέλ που την χρησιμοποιούμε σε παρασκευές συνταγών όπου χρειάζεται μια πλούσια σάλτσα , όπως για κανελόνια με κιμά στο φούρνο ή και για διάφορα ογκρατέν.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Μοσχαρίσια με σάλτσα φασκόμηλου Μοσχαρίσια με σάλτσα φασκόμηλου
#ΧρυσόΠιρούνιΕίμαι λάτρης του φασκόμηλου! Χρησιμοποιώ φασκόμηλο παντού, στις σούπες, σε αφεψήματα, σε εισπνοές για το κρυολόγημα και σε σάλτσες! Σήμερα το μενού είχε μπριζόλα μοσχαρίσια και την συνόδεψα με μια σάλτσα φασκόμηλου.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Σάλτσα με αποξηραμένα φρούτα Σάλτσα με αποξηραμένα φρούτα
#γιορτινότραπέζι Μια ιδιαίτερη σάλτσα για συνοδευτικό γιορτινών πιάτων με κρέας ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γέμιση για ρολό χοιρινό ή κοτόπουλο στο φούρνο. Αν χρησιμοποιήσουμε τη σάλτσα σαν συνοδευτικό για τα πιάτα μας, πρέπει να είναι μέτρια πηκτή, αν τη χρησιμοποιήσουμε για γέμιση σε ρολό, τότε πρέπει να είναι περισσότερο πηκτή.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Γαρίδες σε αρωματική κόκκινη σάλτσα και ρύζι Γαρίδες σε αρωματική κόκκινη σάλτσα και ρύζι
Οι γαρίδες με την αρωματική κόκκινη σάλτσα που περιέχει τζίντζερ, κόλιανδρο και λίγη κρέμα γάλακτος και το εξωτικό ρύζι basmati συνθέτουν αυτό το πολύ εύκολο και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΚι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή θα βρείτε κι άλλες νόστιμες και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr!
foodie1973 -
Γαρίδες τεμπούρα με γλυκόξινη σάλτσα!!! Γαρίδες τεμπούρα με γλυκόξινη σάλτσα!!!
Νηστίσιμες και πεντανόστιμες!!!! Την συνταγή για την γλυκόξινη την έχω στις συνταγές μου μαζί με τα spring rolls!!!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15566681
Σχόλια