Κόκκινη σάλτσα μπεσαμέλ
Μια βελούδινη, κόκκινη μπεσαμέλ που την χρησιμοποιούμε σε παρασκευές συνταγών όπου χρειάζεται μια πλούσια σάλτσα , όπως για κανελόνια με κιμά στο φούρνο ή και για διάφορα ογκρατέν.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Κόκκινη σάλτσα μπεσαμέλ
Μια βελούδινη, κόκκινη μπεσαμέλ που την χρησιμοποιούμε σε παρασκευές συνταγών όπου χρειάζεται μια πλούσια σάλτσα , όπως για κανελόνια με κιμά στο φούρνο ή και για διάφορα ογκρατέν.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μεσαία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και όταν αρχίσει να λιώνει, προσθέτουμε μια- μια κουταλιά το αλεύρι. Αφήνουμε να καβουρδιστεί λίγο, ανακατεύοντας συνέχεια. Προσθέτουμε το γάλα σε δόσεις για να μην μας σβολιάσει, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.
- 2
Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι, αλάτι. Αποσύρουμε από την φωτιά και σπάμε τα αυγά ένα- ένα ανακατεύοντας συγχρόνως.
- 3
Τέλος προσθέτουμε στη μπεσαμέλ τον χυμό ντομάτας. Αν θέλουμε, προσθέτουμε και τυρί τριμμένο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια