Bersihkan udang, beri garam dan perasan jeruk nipis.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, jahe, asam sunti

Masukkan udang, bumbu halus, ketela, daun kari, serai, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, santan cair kedalam wajan (ketela bisa diganti kentang ya)

Masak sampai santan mendidih dan ketela sudah agak matang.

Masukkan santan dan cabe hijau. Masak lagi sampai ketela benar2 matang. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan.