Tongkol Bumbu Abang

Dapur Mamah Azka👌
Dapur Mamah Azka👌 @mamahazka_180819
Kalimantan Timur

Suami suka banget sama ikan tongkol di bumbu abang,,daripada beli,mending coba bikin sendiri aja,dan hasilnya tidak mengecewakan,suami juga suka,,jadi termotivasi buat masak lagi dan lagi

Tongkol Bumbu Abang

9 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget sama ikan tongkol di bumbu abang,,daripada beli,mending coba bikin sendiri aja,dan hasilnya tidak mengecewakan,suami juga suka,,jadi termotivasi buat masak lagi dan lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1 ekorpindang ikan tongkol
  2. 6 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 3 buahcabe merah
  6. 15 buahcabe rawit
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruas jarilengkuas (memarkan)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtsaos tiram
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. Secukupnyaminyak untuk menumis
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih pindang ikan tongkol,potong sesuai selera,goreng sampai kecoklatan,angkat,sisihkan

  2. 2

    Rebus bawang putih,bawang merah,dan duo cabe kira² 2 menit,angkat

  3. 3

    Ulek bahan yg telah direbus tadi bersama dengan kemiri

  4. 4

    Tumis bahan yg telah diulek bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum,tambahkan air,garam,kaldu jamur,gula pasir,saos tiram,koreksi rasa

  5. 5

    Setelah didapat rasa yg kita inginkan,baru masukan ikan tongkol yg telah digoreng,masukan minyak wijen,tunggu sampai air menyusut,,angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamah Azka👌
Dapur Mamah Azka👌 @mamahazka_180819
pada
Kalimantan Timur
Seorang abdi negara dan ibu dari 3 orang anak,,suka makanan enak,,dan selalu berusaha untuk memasak makanan enak bagi keluarga😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa