Cumi bumbu kuning

Echa Zavinca
Echa Zavinca @echazavinca
Bandung, Jawa Barat

Tau resep ini dari Mama Mertua ♥️ Rasa nya enak ♥️

Cumi bumbu kuning

3 orang berencana membuat resep ini

Tau resep ini dari Mama Mertua ♥️ Rasa nya enak ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 Orang
  1. 6Cumi Ukuran Sedang
  2. 1 RuasLengkuas
  3. 1 RuasJahe
  4. 3 Lembardaun jeruk
  5. 3 Lembardaun Salam
  6. 1/2Sereh geprek
  7. Gula Merah secukupnya (kurleb setengah gandu, harus agak banyak biar rasa nya menyerap)
  8. SecukupnyaAir
  9. ♥️♥️ Bumbu Halus ♥️♥️
  10. 3 ButirBawang Merah (saya pakai ukuran besar)
  11. 3 ButirBawang Putih (saya ukuran besar)
  12. 1 (1/2 Jari)kuning
  13. SedikitJahe Iris Tipis
  14. secukupnyaGaram
  15. Penyedap sapi/ayam
  16. SedikitAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, keluarkan tulang dan kotoran nya termasuk mata nya (Saya pakai cumi ukuran sedang ya moms) Simpan di panci

  2. 2

    Blender bumbu halus (Bawang putih, bawang merah, kuning, jahe, garam, penyedap) beri air.

  3. 3

    Masukan bumbu halus ke cumi, lalu ratakan bumbu pakai tangan agak di tekan2 biar bumbu menyerap. Beri air sedikit untuk kemudian di rebus (jangan kebanyakan ya nanti kurang meresap)

  4. 4

    Oh iya masukan irisan jahe, lengkuas, gula merah, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Lalu Rebus di api sedang

  5. 5

    Tunggu hinga air surut. Ungkep cumi. Lalu cumi siap di goreng! ♥️ (Goreng cumi jangan terlalu lama karna nanti jadi keras) jangan lupa pakai penup panci karna akan meledak2 ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Echa Zavinca
Echa Zavinca @echazavinca
pada
Bandung, Jawa Barat
Hi saya eca, anak dari ibu yang hebat dan isteri yang bahagia! 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa