सामग्री

  1. 4/5लहसुन की कलियां पिसी हुई
  2. 1/2अदरक बारीक कटा हुआ
  3. 1बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ
  4. 1-2हरी मिर्च
  5. 3 चम्मचताजी मलाई या क्रीम
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 500 ग्रामपालक
  8. 300 ग्रामपनीर
  9. गरम मसाला इच्छा अनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पालक के पत्तों में लगी मिट्टी को निकालने के लिए पानी से धो लें उसके बाद उसे बारीक- बारीक काट कर नमक डालकर उबालने के लिए रख देंऔर 2 मिनट उबालें

  2. 2

    उबले हुए पालक को छलनी में छान लें हैं

  3. 3

    तुरंत उसमे ठंडा पानी डालकर 1 मिनट के लिए रहने दीजिए

  4. 4

    अब उबले हुए पालक,हरी मिर्च,अदरक और 1/ 4 कप पानी डालकर उसे अच्छी तरह पीस दीजिए

  5. 5

    अब कढ़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गर्म कीजिए उसमें बारीक कटी हुई प्याज़ और लहसुन बारीक काट कर ब्राउन होने तक पकाएं

  6. 6

    उसके बाद पालक की प्यूरी मे गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह पकाएं

  7. 7

    1/4 कप पानी डालकर धीरे-धीरे उसे पकाएं जब ग्रेवी अच्छी तरह पक जाए उसके बाद उसमें पनीर डालकर 1या2 मिनट के लिए पकाएं

  8. 8

    उसके बाद उसमे मलाई डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं लो तैयार है पालक पनीर

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Preeti Mittal
Preeti Mittal @preeti15
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