Torta frita integral con semillas y avena

Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Buscando bajar la ingesta de harina común, agregando fibra , semillas, logré esta preparacion. Quedó muy buena

Torta frita integral con semillas y avena

Buscando bajar la ingesta de harina común, agregando fibra , semillas, logré esta preparacion. Quedó muy buena

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 300 gsharina "0"
  2. 100 gsharina integral
  3. 50 gsavena
  4. 1 cucharadamix de semillas
  5. 1 cucharadaaceite
  6. 240 mlleche
  7. 1 cucharate de levadura seca
  8. 1 cucharate de sal fina
  9. 500 gsgrasa vacuna para fritar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bowl ponemos los ingredientes secos. Mezclamos. Colocamos sal en los bordes.

  2. 2

    En el centro hacemos un hueco, agregamos el aceite, la leche y la levadura. Mezclamos desde el centro hacia afuera hasta que este todo integrado y amasamos hasta lograr una masa suave. Dejamos descansar.

  3. 3

    Hacemos un "chorizo" de 5 cm de diametro. Luego cortamos trozos de 3 cms.

  4. 4

    Hacemos bolitas y estiramos en forma circular, con palote,

  5. 5

    En un sarten a fuego bajo, derretimos grasa y una vez caliente, comenzamos a fritar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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