સૌ પ્રથમ રોટલી ના નાના - નાના ટુકડા કરી લો, હવે એક કડાઈ મા તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં શીંગદાણા ઉમેરો, શીંગદાણા સાંતળી લીધાં બાદ તેમાં રાઈ અને હિંગ અને લીમડા ના પાન નો વઘાર કરો.

હવે તેમાં રોટલી ના ટુકડા ઉમેરી તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર અને હળદર, દળેલી ખાંડ એડ કરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લો, થોડી રોટલી કડક થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.

આ રોટલી સવારે ચા સાથે નાસ્તા માં બહુ સરસ લાગે છે.