Bahan-bahan

  1. 1 buahPepaya Muda Uk. Sedang
  2. Bumbu iris
  3. 8 siungBawang Merah
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 21 bijiCabe Rawit (sesuai selera)
  6. 2 bijiCabe Merah Besar
  7. 1 ruasLaos (geprek)
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 3 sdmKecap Manis
  11. 1 sdmSaus Tiram
  12. SecukupnyaAir
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaLada Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya muda, serut/potong korek api dan cuci sampai bersih. Beri garam 1 sdm remas-remas dan diamkan kurleb 10 menit lalu bilas lagi dengan air bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam, dan laos hingga harum.

  3. 3

    Setelah tumisan wangi, masukkan air, pepaya, diikuti garam, lada, kecap, dan saus tiram

  4. 4

    Tunggu air surut dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah NF
Diah NF @diah_nf
pada
Lamongan

Komentar

Resep Serupa