Tiradito Nikkei de trucha

Luis Ricardo Diaz Balbuena
Luis Ricardo Diaz Balbuena @chef_luis21

Fresco y muy rico apresúrate en prepararlo y me comentas que la hiciste

Tiradito Nikkei de trucha

Fresco y muy rico apresúrate en prepararlo y me comentas que la hiciste

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Ingredientes

15 min
5 raciones
  1. 800 grTrucha arcoíris fresca
  2. 2 cucharadasSalsa ostión
  3. 2 cucharasSalsa de soja oscura
  4. 4 cucharaditasAceite de ajonjolí o sésamo
  5. Limón norteño o sutil 10 unudades
  6. Ají limo o de árbol el picor necesario
  7. Cilantro o cilantro a gusto
  8. Sal, kion, pimienta a gusto

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Filetear la trucha en láminas muy finas colocarlas en un platillo largo o de tu preferencia.

  2. 2

    En un recipiente mezclar todos los ingredientes, mezclar y rociar sobre la trucha la cantidad necesaria que cubra la trucha.

  3. 3

    Reposar 2 minutos y servir.

  4. 4

    Decorar con brotes de soja y cebolla China o de verdeo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Ricardo Diaz Balbuena

Comentarios (2)

Nina Culqui Muñoz
Nina Culqui Muñoz @NinaCM
tiradito de trucha? 😍 creo que es la primera vez que veo esta receta! se ve increíble Luis 👏

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