Rawon

Perpaduan rawon dan telur asin menjadikan hidangan ini susah untuk ditolak!
Yg pastinya jadi favorite anak” juga.
Ga susah kok. Dicoba aja.. pasti jadi menu andalan dirumah
Rawon
Perpaduan rawon dan telur asin menjadikan hidangan ini susah untuk ditolak!
Yg pastinya jadi favorite anak” juga.
Ga susah kok. Dicoba aja.. pasti jadi menu andalan dirumah
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Tulang dan daging sapi. Lalu rebus tulang dan daging sapi sekitar 5-10 menit (tulang lebih lama). Untuk membuang semua kotoran pada Tulang dan daging.
- 2
Lalu bilas lagi dengan air keran mengalir hingga bersih.
- 3
Presto tulang terlebih dahulu dengan 1 L air mineral selama 30menit (bisa di skip). Setelah selesai keluarkan Tulang dan pakai kaldu airnya.
- 4
Siapkan semua bahan. Blender semua bumbu halus.
- 5
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga bumbu aromatik menjadi kuning, layu dan wangi.
- 6
Masukan kaldu tulang tambahkan 1 L air dan daging lalu bumbu yg sudah ditumis. Presto selama minimal 30 menit.
- 7
Setelah 30 menit tunggu sampai presto mengeluarkan semua uap lalu buka tutup presto. Masukan kembali Tulang. Lalu tambahkan garam gula, kaldu jamur, merica, ketumbar dan daun bawang sesuai selera. Lalu panasi lagi menggunakan api kecil. Selesai.
- 8
Hidangan ini akan semakin lezat jika dinikmati keesokan harinya. Dengan catatan dipanasi dengan api kecil. Sehingga daging tetap lembut.
- 9
Hidangkan dengan nasi panas, telur asin, bawang goreng dan sambal. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon/Black Soup Rawon/Black Soup
Hidangan sejenis sup berwarna hitam yang berasal dari Ponorogo,Jawa Timur ini rasanya begitu nikmat di santap kapan saja ya mom.Rawon memiliki cita rasa yang khas dari kuah kaldunya yang berasal dari buah kepayang atau lebih dikenal dengan kluwak dan ditambah potongan daging sapi dan juga bahan rempah lainnya sehingga menjadikan rawon ini begitu istimewa.Cita rasa Rawon ini merupakan perpaduan dari rasa asin sedikit manis,gurih dan legit.Nah penasaran kan,yuk kita bikin sendiri dirumah,dan jangan lupa di save resep nya ya mom...#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Everydaycookpad#Cookingwithme'99#Rawon#Jawatimur Cooking with me'99 -
Rawon sederhana ala saya😁 Rawon sederhana ala saya😁
Edisi gk dapet telur asin krna di warung langganan lagi kosong, yowes lah telur rebus pun jadi😅 pdhal gk lengkap rasanya kalo makan rawon tanpa telur asin😫 anggita wijaya -
Rawon Rawon
Katanya nih rawon termasuk ke dalam sup terenak di dunia. Menu ini termasuk salah satu menu andalan ketika keluarga sedang mengadakan acara keluarga, termasuk lebaran. Baik lebaran idul fitri atau idul adha. Biasanya kalo sedang ada acara keluarga pasti masaknya banyak yaaa.. Jangan lupa berbagi kepada saudara atau tetangga🤩#kuraskulkas Yulia Prattiwi -
(138).Rawon Ayam (138).Rawon Ayam
Rawon adalah masakan ala Jawa Timuran yang seger dan gurih, berupa sup daging sapi yang berwarna hitam yang didapat dari pencampuran kluwek pada bumbu halusnya. Meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timuran tetapi rawon cukup dikenal juga di daerah Jawa Tengah sebelah timur dan diluar negeri rawon dikenal dengan nama Black Soup. Rawon disajikan bersama dengan toge kecil, daun bawang, sambel trasi, kerupuk udang dan telur asin sebagai pelengkapnya (Sumber : Wikipedia). Untuk setoran program #parcel_ramadan_cookpad kali ini aku mencoba mengkreasikan rawon yg biasanya berisi daging sapi diganti dengan daging dan sayap ayam, rasanya tetep enak, gurih dan segerr, tapi untuk kali ini pendampingnya hanya sambal trasi karena menyesuaikan bahan yg tersedia dirumah. Untuk resep saya recook dari resep rawon iga nya mbak jum @Nila Iswahyudi...makasih mbak jum..rawonnya manteb..ijin reshare di sini yaa..siapa tahu bisa bermanfaat juga untuk orang banyak juga 😘😘 dan untuk sambal terasinya bisa pake resep masing-masing yaa...😁#AhlinyaAyam#Ayam_Berkuah#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu17#pawonwetanratan#yash Yash Larasati -
Rawon Rawon
Rawon menu makanan yang tidak asing bagi kita dan banyak disukai orang dari anak kecil hingga orang tua, tak terkecuali suami saya. Beliau suka banget ama yang namanya rawon, jadi beliau pengen saya bisa masak rawon seperti mama. Rawon bikinan mama endeuss banget, tapi Rawon sendiri buat saya adalah momok karena berulang-ulang kali bikin ga pernah berhasil, syedihnya tu bikin berdarah-darah hiks hiks padahal resep pun sama belajar dari mama tetapi tidak pernah berhasil....dari yang rasa yang aneh, hambar, dan keasinan pernah terjadi berkali-kali.Nyerah deh dan akhirnya udah ga pernah tu saya bikin rawon, takut...takut mubazir ga kemakan lagi...Tapi suami saya selalu semangatin untuk ga nyerah mencari resep-resep rawon di cookpad, hingga pada akhirnya nemu resep rawon buatan mbak fitrisasmaya (matur nuhun sanget nggih mbak 🙏😘) yang cocok di lidah suami dan anak-anak saya...Alhamdulillah terbantu sekali saya ama resepnya...Jadi yang sebelumnya saya hanya pengen nyoba resep si A si B si C eh ampe ketemu yang pas cocok hingga akhirnya bisa juga bikin rawon 🤭😭 tiap bikin selalu habis sekarang, alhamdulillah sekarang bisa bikinin rawon kesukaan mama, suami, dan anak-anak 😊#daripengenjadibisa#semuatentangibu#dagingfavoritibu#onerecipeonetree Lidya Maharani -
Rawon Khas Surabaya Rawon Khas Surabaya
Lebaran, selain opor ayam menu rawon nggak pernah ketinggalan. Menu favorit nak kanak.Jadi lauk alternatif bagi orang-orang yang menghindari santan.Biasanya disajikan ama tauge kecil, telor asin, tempe dan sambal terasi. Nah, berhubung tukang sayurnya juga masih lebaran jadi tauge dan telor asinnya absen 🤭Cus bikin masakan handalanmu kala lebaran gaess @Nantik @EtikSetiya @silviatgi_4992#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadhan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_Malang Netty Suherlis -
Rawon Rawon
#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasiRawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas #Pekan_Surabaya Jawa Timur dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Dulu tiap natal mama suka bikin Rawon ganti”an sama bikin Sop Breneboun.. kalau tahun ini masak Rawon natal tahun depan pasti masaak sop Breneboun. kenapa? Karena mama menghargai keluarga dari pihak oma dan opa.. opa yang asli jawa tengah, oma asli ambon portugal. Jadi tiap hari Natal makanan dirumah pun selalu beragam ❤️Pak suami dan keluarganya doyan banget makan rawon maklum papa mertua kan asli dari jawa timur, kalau beli, aduh Mak.. dagingnya gak sampe 10biji. Akhirnya dengan modal nekat, ini ke dua kalinya saya bikin rawon sendiri.Masak Rawon lebih bagus menggunakan daging bagian sandung lamur, diiris kecil2 (biar cepet mateng dan meresap bumbu). Sajikan rawon lengkap dengan kecambah, sambal terasi dan telur asin. Rasanya tak perlu diragukan lagi.. yumiiieehhh.. kalau kata pak suami sih 11-12 kaya yang eyang uti'nya pernah bikin, hahahaha (jadi melayang saya'nya).Oia kali ini karena saya sedang sibuk bikin kue kering.. saya masak rawonnya menggunakan preassure cooker, tapi tenang kalau mommies mau masak biasa juga bisa.. stepnya sama kok 😊 Cobain yuks ❤️...#SiapRamadan#resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok#resep_susan#rawon#week17 Susana Gracia Cathrine -
Rawon Rawon
Makanan khas Jawa Timur ini adalah salah satu favorit pak suami. Dulu, awalnya saya ngga berselera melihat makanan dengan kuah kehitaman ini, eh lama-kelamaan kok 'ketularan' jadi doyan 😁. Anak wedok pun ikut suka rawon.Saya pakai resep rawon JTT. Sebagai lauk pendamping, saya siapkan telur asin dan tempe goreng tepung.#PejuangGoldenApron3#rawon fransiska arie -
Rawon Rawon
Salah satu menu daging favorit yang sering dibuat ibu adalah Rawon. Ibu biasanya membuat Rawon dari daging tetalan atau iga.Pelengkapnya pasti ada sambal yang pedas, tauge pendek dan telur asin. Kalau Ibu masak Rawon, satu porsi Rawon dan nasi pasti kurang ❤️#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees silvia novi -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Yang khas dari rawon surabaya itu hitam tapi bukan kecap. Asin gurih pedas dan hangat. Sup hitam kata bule bule 😆. Wajib coba kalo ada flu. Bisa mengurangi rasa ga nyaman karena mampet. Atika nabila -
81. Rawon Daging Sapi 81. Rawon Daging Sapi
Bismillahirrahmanirrahim..Kebetulan ada daging sapi di rumah, jadinya dibikin rawon karena punya stok telur asin juga 😄sekalian ikut #RecookMenyadik_YulidaertikSource: Yulidaertik#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#RecookMenyadikKalbar nurmaretha ds
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar