સૌપ્રથમ પહેલા એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લેવાનો ત્યાર બાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખોઅને જ્યારે પાણી નાખો ત્યારે જોઈ લેવાનું કે આપણું બેટર એકદમ આછુ ન થઈ જાય ને પછી તેમાં બેથી ત્રણ ટીપાં ઓરેન્જ કલર નાખો ત્યારબાદ ચપટી સાજીના ફૂલ

પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થઈ ગયા બાદ ચારણી મદદ અથવા ઝારાની મદદથી બુંદી પાડી લેવાની અને એકદમ કડક ન થઇ જાય તેનું ધ્યાન રાખવું

ત્યારબાદ બીજા પેનમાં ૧ વાટકી જેટલી ખાંડ નાખો અને થોડું પાણી નાખો જ્યારે પાણી એટલે મોકલી અને ખાંડ એકદમ ઓગળી જાય ત્યારે તેમાં થોડો ઓરેન્જ કલર અને ઇલાયચી પાઉડર એડ કરો ત્યારબાદ તેમાં તળેલી ગુંદી એડ કરો

પછી તેને બે મિનિટ સુધી માટે ઢાંકીને રહેવા દો જેથી ચાસણી બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં મનપસંદ ડ્રાયફ્રુટ એડ કરીને સર્વ કરી શકો છો તો આ રીતે તમારી સરસ મજાની મીઠી બુંદી તૈયાર છે